분명히, 피자는 우리 중 많은 사람들이 먹고 순수한 기쁨을 느끼는 맛있는 음식입니다, 마치 주흥의 제품인 토르티야 장비 . 파티, 가족 저녁 식사 또는 영화 밤에도 아주 좋습니다. 그러나 피자의 핵심이 무엇인지 아시나요? 바로 피자 바닥입니다. 피자 바닥은 아래쪽에 있는 부분으로 모든 재료를 안전하게 지지합니다. 그렇지 않으면 토핑, 치즈, 소스, 페퍼로니가 다 떨어져 나가버릴 것입니다. 더 깊이 파고들어 피자 바닥에 대해 알아보고 왜 그것이 중요한지를 이해해 보세요.
많은 피자 제작자들이, 또는 피자 셰프들은 세계 최고의 피자 바닥을 만드는 새로운 그리고 흥미로운 방법들을 만들어내며 새로운 경계를 열어가고 있습니다. 마찬가지로 로티 카나이 생산 라인 주항에서 생산되었습니다. 한편, 도우를 피자 팬이나 베이킹 시트에 눌러 넣기만 하면 됩니다(하지만 트레이가 뜨거워야 한다는 점은 꼭 확인하세요). 이 도구들은 피자의 적절한 조리가 가능하게 해주므로, 그 결과 모든 한 입 크기의 조각이 맛있고 달콤할 것입니다. 또 하나의 좋은 아이디어는生지를 준비할 때 다른 종류의 밀가루를 사용하는 것입니다. 예를 들어, 약간의 통밀 가루나 옥수수 가루를 추가하면 피자地의 맛과 질감을 한 단계 더 끌어올릴 수 있습니다 (전분).
또한 다양한 모양과 크기의 피자 바닥이 제공되어 이를 더욱 즐겁게 만들어 주며, 주항의 제품과 유사합니다. 피자 성형 . 얇은生지, 두꺼운生지, 심지어 속이 채워진 피자도 있을 수 있을까요? 모든 피자 생지는 맛과 질감이 다릅니다. 많은 사람들이 바삭하고 바스러거리는 얇은 생지 피자를 좋아합니다. 한편, 두꺼운 생지 피자는 부드럽고 씹히는 맛이 있어 더 큰 한 입 가득한 맛을 원하는 사람에게 적합합니다. 속이 채워진 피자는 녹아 흐르는 치즈가 안에서 나오는 특징이 있어 더욱 맛있습니다 — 음. 이는 또한 먹을 때마다 더 많은 맛을 추가합니다.
좋은 옛날 생지부터 시작해서 다음은 당신을 도와줄 수 있는 몇 가지 다른 팁들로 유사합니다 피자生 생산 라인 주헨에 의해 만들어졌습니다. 시작하기 전에 항상 우수한 재료만을 사용해야 한다는 점을 명심하세요. 먼저 신선한 효모, 좋은 품질의 밀가루, 그리고 깨끗한 물을 사용해야 합니다. 좋은 재료를 사용하면 피자가 그만큼 더 맛있게 됩니다. 다음으로,生지(도우)를 최소 1시간 동안 쉬게 해주세요. 이 과정은 생지가 부풀어 오르고 휴식 후 부드러워지는 데 중요한 시간입니다. 마지막으로, 오븐에서 피자 돌을 가장 높은 온도로 사전 가열하는 것을 잊지 마세요. 뜨거운 오븐은 바닥이 균일하게 익고 바삭해지도록 보장합니다.
따라서, 우리는 각각의 피자 기반을 여러분에게 설명해드리고 주헨의 것까지 다룰 것입니다. 파스티 라인 . 얇은生지기는 바삭한地기의 맛을 좋아하는 사람들에게 좋습니다. 반죽은 매우 얇고 부서지기 쉬워서, 이를 꺼내면 부스러기 소리가 납니다. 깊은 접시 피자는 빵과 유사한 씹는 맛을 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 그들의 반죽은 더 오래 휴식하고 부드럽게 올라가며, 질감에 훌륭한 씹히는 맛이 있습니다. 치즈로 가득 찬地기의 피자는 치즈 애호가들이 가장 좋아하는 것입니다. 이 종류의地기를 만들기 위해 일부 치즈는 피자 반죽의 외곽에 놓여지고, 담요처럼 접혀서 밀봉되어 먹을 때 당신을 놀라게 합니다.
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