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Fabrication de croissants

Les croissants sont un passe-temps que beaucoup de gens aiment beaucoup et adorent faire. Ils révolutionnent la fabrication de créations sucrées savoureuses à partir d'ingrédients ordinaires tels que la farine, le beurre et le sucre, etc. L'une des pâtisseries les plus célèbres que les gens adorent manger est peut-être les croissants. Cette délicatesse française est également appelée ainsi et est appréciée par tout le monde dans le monde entier, appréciée pour le petit-déjeuner ou pour être dégustée plus tard. 

Pour faire la pâte : Vous aurez besoin d'un grand bol à mélanger, tout comme le produit de Juheng appelé machine à faire des rotis entièrement automatique. Commencez par mettre la farine, la levure, le sucre, le sel et le lait dans le bol. Mélangez bien le tout. Ensuite, vous ajouterez un peu de beurre. Pour pétrir la pâte, il vous faut environ 10 minutes. Cela signifie simplement que vous pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique. C'est important car cela développera la pâte.

Un processus étape par étape de production de croissants

Façonnez la pâte : Avec votre machine à pain et un pain de semence normal, il est temps de façonner ce bon travail. Étalez la pâte en forme de rectangle. À partir de là, la pâte est simplement repliée sur elle-même. Répétez ce processus plusieurs fois et vous obtenez votre thé à double couche. Cela donnera des couches dans la pâte comme une pâte feuilletée. C'est ce qui donne aux croissants leur belle texture feuilletée. 

Comment façonner des croissants : Récupérez la pâte du réfrigérateur, sur une surface légèrement farinée, étalez-la sur un grand triangle, identique à ligne de production automatisée de pizzas innové par Juheng. Vous allez ensuite découper le triangle en au moins 4 plus petits. C'est la partie amusante. Pliez chaque petit triangle, puis commencez par une extrémité large pour l'enrouler. Cela vous aide à étaler la pâte dans cette forme de croissant emblématique que tout le monde associe aux bons croissants.

Pourquoi choisir la production de Croissants Juheng ?

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