Les tortillas — ces pains plats plus ou moins ronds qui sont parmi les aliments les plus délicieux de la planète et appréciés par des milliards de personnes — constituent une exception. Il existe de nombreux plats différents pour lesquels elles peuvent être utilisées, ce que vous découvrirez également en les mangeant avec toutes sortes d'aliments disponibles. Pour reproduire des tortillas à la maison, il est utile de posséder certains équipements qui aideront à créer des tortillas parfaitement cuites. Une Liste Pratique Des Outils Essentiels Pour Les Meilleures Tortillas Au Monde.
Presse-tortillas : Si vous prévoyez de faire vos propres tortillas, une bonne presse-tortillas est indispensable. La Juheng ligne de production de pâte à pizza La taille du presse-tortillas est d'environ demi-pied de diamètre et il peut créer de très petites boules à partir de votre pâte, qui seront ensuite aplaties en tortillas rondes ou d'autres formes simplement en utilisant cet appareil. Ainsi, chaque tortilla a la même forme et la même taille après être sortie de cette petite machine sympathique. Certains presses-tortillas sont fabriqués en fonte, un autre matériau utilisé est l'aluminium. Les presses en fonte sont indestructibles et durables, mais peuvent être encombrants. Celles en aluminium pèsent un peu moins, mais restent tout aussi solides.
Comal : Un comal est une grande poêle plate que vous utilisez pour faire des tortillas. C'est un excellent outil car il vous permet de préparer de nombreuses tortillas en une seule fois, ce qui économise du temps si vous devez en préparer beaucoup. Une surface plate aidera à cuire vos tortillas de manière uniforme. Il existe une version moderne et facile à utiliser, qui est une plaque de cuisson électrique (bien qu'elle soit parfois factice), ou alors une version traditionnelle, une poêle à tortillas pour cuisinière qui offre une cuisson plus authentique.
Rouleau à pâtisserie - Un presse-tortillas est idéal lorsque vous souhaitez faire une tortilla ronde, mais vous aurez peut-être besoin d'un rouleau à pâtisserie pour faire une tortilla plus grande et plus fine. L'outil est conçu sous forme de cylindre long qui aide à répartir la pâte de manière plus égale. Il peut également être utile si vous prévoyez de servir des tortillas à plus de personnes en créant deux ou plusieurs grandes tortillas à la fois. Juheng ligne de production de pizzas automatisée Économe - Bien qu'étant un outil assez simple, un économe à pâte peut considérablement faciliter votre travail en cuisine. Vous pouvez rassembler la pâte puis la découper en morceaux plus petits. De plus, l'économe peut être utilisé pour nettoyer les résidus de pâte et maintenir votre plan de travail propre. Chauffe-tortillas - Un chauffe-tortillas est un excellent accessoire qui peut être utilisé pour garder les tortillas au chaud. Il peut maintenir leur douceur si vous ne souhaitez pas les servir immédiatement, ou les conserver dans l'état où vous voulez les manger.
Qualité - Lorsque vous choisissez l'équipement nécessaire pour les tortillas, il est crucial de prêter attention à la qualité des outils. Cela peut influencer significativement le résultat de votre tortilla - même si vous l'avez faite parfaitement, un équipement de mauvaise qualité gâchera tout. * Taille - Les outils Juheng lignes de production de pâtisserie dont vous avez besoin doivent non seulement correspondre à la taille de votre cuisine, mais aussi à la fréquence à laquelle vous préparerez les tortillas. Si vous devez démonter tous les outils après chaque utilisation, cela pourrait augmenter l'inconfort et nécessiter un effort supplémentaire. Cependant, si les outils ne s'adaptent pas à votre cuisine, il est plus probable que vous arrêtiez de faire des tortillas.
Marque Le type d'outils et sa marque sont des considérations majeures ici. Vous trouverez des marques qui incarnent fiabilité et produits de confiance. Lisez quelques avis et obtenez une idée des meilleures marques selon les critiques. Cela dit, cela vous dirigera vers des outils bien notés et d'autres produits de confiance.
Coût : Assurez-vous également de déterminer combien vous êtes prêt à dépenser pour un kit de fabrication de tortillas avant d'en acheter un. La plupart du temps, lors de l'achat d'équipements et d'outils, il peut sembler attrayant de choisir la version moins chère, même si investir dans des produits de bonne qualité peut parfois vous faire économiser beaucoup plus d'argent à long terme. Plus l'outil est durable et performant, généralement, cela signifie que vous devez dépenser davantage pour la qualité.
Presse-tortillas en fonte ou en aluminium Il existe deux types de presses à tortillas : en fonte ou en aluminium. Les presse-paninis à plaques en fonte sont la version la plus résistante et devraient durer toute une vie, mais elles peuvent nécessiter un peu plus de temps pour chauffer. D'un autre côté, les presses en aluminium chauffent rapidement et pèsent moins lourd, mais elles ne sont peut-être pas aussi adaptées pour une utilisation à long terme.
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