Entre em contato

Entre em contato

equipamento de croissant

Quando você visita uma padaria, há boas chances de que o croissant fresco em várias formas esteja à mostra. Os croissants são ricos, manteigados e crocantes, o que os torna tão deliciosos! No entanto, tendemos a esquecer que croissants perfeitos não são um tipo de massa fácil. Receitas para pães brancos do dia a dia às vezes são descartadas como 'receitas de pão pullman', mas na verdade realmente exigem uma certa quantidade de habilidade para fazer e moldar uma massa perfeita, onde a fermentação deve ser feita exatamente correta - literalmente, você precisa de várias ferramentas. Certo, vamos nos aprofundar e falar sobre os materiais-chave que você precisará para fazer essas delícias.

A massa de croissant requer muita mistura para ser criada. A massa deve ser lisa e brilhante, o que é necessário para uma boa fermentação. Massa bem misturada resulta em bons croissants (Uma mistura ruim da massa resultará em comida de mau gosto!) Os itens indispensáveis para os padeiros incluem seus misturadores de massa. Este Juheng Linha de produção de croissants é útil especialmente quando você está misturando a massa do pão, pois ela fica bem misturada até obter uma consistência uniforme. Assim que a massa de croissant estiver misturada perfeitamente, é hora de moldá-los em lindos croissants prontos para assar.

Como os divisores de massa modelam a massa de croissant para resultados consistentes

Depois de amassar a massa, é necessário dividir em bolas. É aqui que entra um divisor de massa. Divisores de massa são máquinas que cortam em fatias uniformes. Esta etapa é absolutamente crítica - se as suas porções de massa não forem todas do mesmo tamanho, elas NÃO assarão croissants de tamanho semelhante. Juheng. Máquina de fabricação de croissants é um dispositivo que divide a massa para garantir que um número uniforme de croissants saia da mesma quantidade. Isso é importante para croissants deliciosos e bonitos.

Why choose Juheng equipamento de croissant?

Categorias de produtos relacionadas

Não encontras o que procuras?
Entre em contacto com os nossos consultores para obter mais produtos disponíveis.

Solicite um Orçamento Agora

Entre em contato