Desde que você era pequeno, não me perguntei o que eles faziam com aqueles magníficos folhados e como os lendários croissants são feitos à perfeição? O melhor tipo de loucura, esses padeiros não sacrificam nenhuma qualidade e trabalham incansavelmente para produzir os biscoitos que desejamos. Neste episódio, descobrimos o processo de fazer croissants e todo aquele trabalho árduo que levou à criação desses pastéis saborosos que muitos anseiam.
Com isso em mente, estes são alguns dos melhores lugares para encontrar seu croissant regularmente agendado: alguns de grandes padarias conhecidas como Balthazar e Maison Kayser, e outros que você pode ainda não ter ouvido falar. Muitos assam no local com janelas que permitem aos clientes assistir enquanto eles preparam suas maravilhas crocantes e folheadas. Alguns só assam, enquanto outros trabalham em fábricas de produção em massa que produzem dezenas de milhares de croissants por dia. Cada um desses padeiros, mesmo em diferentes locações, tem muito orgulho de seu trabalho. Juheng Linha de produção de massas sabem exatamente como fazer os croissants perfeitos e adoram fazê-los para todos.
Então, sem mais delongas, vou entrar direto no assunto de como os croissants são feitos. Tudo começa com a massa. Passo 1: A massa é simplesmente farinha, água e fermento, com uma pequena quantidade de sal e manteiga. Esta Juheng Linha de produção de massa folhada essa mistura é então cuidadosamente misturada pelos padeiros para fazer a massa. Misture tudo bem e deixe a massa descansar por algumas horas. O fermento ajuda a massa a crescer e se transformar em um pão leve e bonito, então deixe-a descansar
E quando a massa tiver descansado, esse é o nosso sinal para inserir o ingrediente que lhe dá sua magnificência crocante. A massa é espalhada com manteiga fria, depois dobrada e enrolada. Dessa forma, muitas camadas de manteiga e massa são formadas, o que faz do croissant algo tão único. Quanto maior o número de camadas, mais crocante será o croissant quando assado.
Depois de levar a massa para suas camadas, ele embarca em uma jornada de puro prazer físico: MODELANDO OS CROISSANTS. É aqui que o verdadeiro talento desses padeiros aparece. Juheng Linha de produção de pizza automatizada cortam a massa em pedaços e depois a modelam magicamente para que fiquem com a aparência, bem, você sabe do quê. Trata-se de prática e precisão para aperfeiçoar a forma, cada padeiro terá seu próprio método.
Os croissants são então assados em um forno quente. O forno é muito quente, então os croissants ficam dourados e crocantes. Porque é aí que todos os grandes sabores e cheiros dos croissants surgem. Nesse ponto, o aroma dos croissants recém-assados pairando no ar é irresistível! Depois de já terem sido assados, os padeiros tiram os croissants do forno e deixam esfriar por alguns minutos antes de servi-los ou embalá-los para a venda.
Quando você visita, e uma das muitas vezes que eles misturam alguma massa para ser estendida, pronta para a próxima vez, mas é também quando tudo cheira delicioso; os croissants são moldados e depois assados no forno. Você pode seguir o seu nariz e ter a oportunidade de sentir o cheiro de croissants frescos sendo assados no forno, envolvendo-o com nuances de massa borboleta. De qualquer forma, cheira muito bem, como uma fragrância agradável que te faz querer ir e comer croissants frescos para o café da manhã.
Estamos determinados a construir um relacionamento contínuo com nossos clientes. Oferecemos suporte abrangente após a venda, incluindo educação sobre instalação e manutenção regular. Estamos sempre disponíveis para responder a quaisquer de suas dúvidas e preocupações. Além disso, continuamente investimos no desenvolvimento de pesquisa e desenvolvimento, estando sempre atentos às tecnologias mais recentes e maneiras de melhorar nossos produtos e serviços. Se você nos escolher, significa que está trabalhando com uma empresa dedicada a alcançar sua linha de produção de Croissants e crescendo.
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