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크루아상 생산라인 대한민국

당신이 어렸을 때부터, 그들이 그 훌륭한 퍼프 페이스트리로 무엇을 했는지, 그리고 전설적인 크루아상이 어떻게 완벽하게 만들어지는지 궁금하지 않았나요? 가장 미친 종류의 이 베이커들은 어떤 품질도 희생하지 않고 우리가 원하는 크래커를 생산하기 위해 끊임없이 노력합니다. 이 에피소드에서 우리는 크루아상을 만드는 과정과 많은 사람들이 갈망하는 이 맛있는 페이스트리를 만드는 데 들어간 모든 노고를 발견합니다.

이를 염두에 두고, 정기적으로 크루아상을 구매할 수 있는 최고의 장소 몇 곳을 소개합니다. Balthazar와 Maison Kayser와 같은 유명 제빵소에서 판매하는 크루아상도 있고, 아직 들어보지 못했을 수도 있는 곳도 있습니다. 많은 제빵소가 창문을 통해 현장에서 직접 빵을 굽고, 고객이 바삭바삭하고 얇고 아름다운 크루아상을 펴는 모습을 지켜볼 수 있습니다. 일부는 빵만 굽고, 다른 일부는 하루에 수만 개의 크루아상을 생산하는 대량 생산 공장에서 일합니다. 이러한 제빵소는 서로 다른 위치에 있어도 각자 자신의 작업에 큰 자부심을 느낍니다. Juheng 페이스트리 생산 라인 그들은 완벽한 크루아상을 만드는 방법을 알고 있으며, 모든 사람을 위해 크루아상을 만드는 것을 좋아합니다.  

우리가 가장 좋아하는 아침 식사 간식을 만드는 장인들

그럼, 더 이상 기다릴 필요 없이 크루아상을 만드는 방법에 대해 바로 설명하겠습니다. 모든 것은 반죽에서 시작됩니다. 1단계 사실, 반죽은 밀가루, 물, 효모에 소량의 소금과 버터를 넣은 것입니다. 이 Juheng 퍼프 페이스트리 생산 라인 그런 다음 혼합물을 제빵사가 조심스럽게 섞어 반죽을 만듭니다. 모든 것을 잘 섞고 몇 시간 동안 쉬게 하여 반죽을 보관합니다. 효모는 반죽이 부풀어 오르고 아름다운 가벼운 빵으로 변하는 데 도움이 되므로 쉬게 두십시오.

반죽이 낮잠을 자면, 우리는 그들의 얇고 웅장한 재료를 넣을 신호입니다. 반죽에 차가운 버터를 바른 다음, 접어서 말아줍니다. 이렇게 하면 버터와 반죽의 여러 층이 형성되어 크루아상이 매우 독특한 이유가 됩니다. 층이 많을수록, 구웠을 때 얇고 부드러운 크루아상이 됩니다.  

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