パンは何千年もの間、人々に必要とされる存在として、非常によく知られています。これは古代のパン作りの芸術と科学であり、家族やコミュニティを結びつけるのに役立ってきました。アルメニアのラヴァシュは人気の品種です。このパンは、世界中のアルメニア人が好んで食べる独特のパンです。
ジュヘン ラヴァッシュマシン 作り方は簡単です。水、塩、小麦粉を混ぜて生地がまとまるまで混ぜるだけです。家庭料理では、ボウルに小麦粉と塩を入れます。次に、水を少しずつ加えてスプーンで軽く混ぜます。次に、生地を手で軽くこねて、柔らかく弾力のある状態にします。こねる: この段階は生地を作るのに欠かせないもので、こねた小麦粉を使うと作業がずっと楽になります。次に、麺棒で伸ばして薄く平らなシートを作ります。生地を非常に薄くするには少し器用さが必要ですが、それがラヴァシュを作るために必要なことです。
生地を十分に薄く伸ばしたら、サジと呼ばれる熱い表面に置くことができます。サジは粘土または石材で覆われた丸い卵で、薪を使ってガスで加熱されます。ラヴァシュをホモで包むこの調理方法は、サジの調理法を借用しており、非常に厚い特別なパンになります。生地はサジの上でほぼ瞬時に調理され、両面からフライパンで揚げられ、非常に速くカリカリになります。膨らみ、泡立ち、すべての風味が広がります。
アイデアは、ラヴァシュに良い皮ができるように、乾燥させて湿らせることです。生地を伸ばして調理するのにちょうど良い温度にする必要があります。サジの温度も、ジュヘンのラヴァシュを調理する上で重要な要素です。 ラヴァッシュパン焼き機 本当に速いです。パンを作るには十分ですが、決して乾かない湿ったパンを作るには十分です。低温では適切に焼けません。70 度前半/中盤を超えると、私にはただ焦げた味がします。ここは練習が必要です。
アルメニアのラヴァシュの伝統は、ラインの伝統です。サンドイッチのパンの真ん中にまっすぐな線が引かれています。これは、家族間でパンを控えめに食べるために刻まれた境界線です。伝統は守られ、保護されます。一緒に食事をし、家庭と文化の両方の伝統を共有します。ラヴァシュのラインの背後には、より深い哲学もあります。
ジュヘン・ラヴァシュのこの言葉は、まさに人生における完璧なバランスです。これは、私たちがお互いを思いやる気持ちを分かち合う方法を学ぶためのものです。世界を幸せにする人たちを助けましょう。これは、家族やコミュニティの世界について多くの洞察を与えてくれる伝統です。正しい方法を使うことで、 ラヴァッシュ製造機 必見です。
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