レバノンアラビアピタパンフラットチャパティロティ製造機自動生産ライン 日本

JUHENGは、主にサウジアラビアやクウェートなどの中東諸国向けに、アラブ風パンやピタパンの生産ラインを専門に提供しています。

完全な標準ラインには次の機器が含まれます。

小麦粉、水、その他の材料を正確に計量する混合プラント
生地仕切り
成形装置
プレプルーファー
バンドプルーファー
オーブン再装填装置
高温ベーキングバンドオーブン
冷却・輸送コンベア
完成品の包装
アラブパンやピタパンのベーキング技術には、最高 550°C のベーキング温度に達する高温トンネルオーブンの使用が必要です。JUHENG は、非常に高温の加熱媒体の対流を効果的に管理することで、これらの高温オーブンの信頼できるメーカーとしての地位を確立しました。オーブンには、ベーキングバンドの上または下に配置されたガスまたは電気エミッターを装備できます。サイクロサームオーブンの場合、一般的なバーナーは、強力な対流によって熱伝達を高め、ベーキングチャンバーの上部と下部の両方を加熱します。これらのバーナーは、一般的に入手可能なタイプのガスまたは液体燃料を使用して作動できます。

高温要件に加えて、短時間での焼成も求められます。これらの製品の場合、焼成時間は重量に応じて 6 ～ 8 秒と非常に短くなります。