ペストリー製造ライン/ペストリーラミネートラインは、主にサクサクまたはカリカリとした食感の焼き菓子を製造するために使用されます。 日本

ペストリー生産ライン/生地ラミネートラインは、主にサクサクまたはカリカリの食感の焼き菓子を作るために使用されます。モジュール設計により、デニッシュペストリー、パイ生地、パームパイ生地、渦巻きペストリー、冷凍ラミネート生地などの製品は、関連するメカニズムを調整することで、同じ生産ラインで簡単に生産できます。

充填製品の生産に対応するために、JUHENG は液体、軟質、粒状、粘性の原料に適したさまざまな充填システムを提供できます。

この生産ラインには、生産および加工時に使用する冷凍庫が 2 台設置されています。冷凍庫の温度は調整可能で、生産ラインの上または地上に設置できます。

特徴
システムには、生産ラインの上または床に設置できる 2 組の冷凍庫が含まれています。これらの冷凍庫は、生地ベルトの温度を低く維持し、最終製品の品質を高めます。冷凍庫内のベルト コンベアは冷気の循環を促進し、ベルトの中央をターゲットにして表面の乾燥を最小限に抑えます。2 つの異なる折り畳みユニットを使用することで、最終製品のバター層の品質が大幅に向上します。適切な成形ナイフを使用することで、ラインはさまざまな製品を生産できます。さらに、自動トレイ ローディング システムにより、生産効率が向上し、人件費が削減されます。

加工ラインの詳細情報
1. こねた生地をコンベアベルトに乗せます。
2. 生地は予備圧縮され、きれいな生地シートに圧縮され、次に予備圧縮のためにXNUMXロール生地プレスに入ります。
3. 生地シートをペストリーで包みます。
4. パイ生地で包まれた生地シートはXNUMXロール生地プレスに入り、きれいな生地シートにプレスされます。
5. まず生地シートを折ります。
6. 生地を折り畳む工程。
7. 折りたたんだ生地を再びXNUMX本ロール生地プレスに入れて、伸ばして薄くします。
8. カーリング工程。
9. 生地をもう一度折ります。
10. パン製造機やペストリー製造機などの機械を追加して、ニーズに応じてさまざまな製品を生産できます。
11. トレイに入れて仕分けする