I croissant sono un hobby che piace molto a molte persone e che amano fare. Rivoluzionano la preparazione di creazioni gustose e zuccherine da ingredienti comuni come farina, burro e zucchero ecc. Uno dei dolci più celebrati che le persone adorano mangiare sono forse i croissant. Questa prelibatezza francese è anche chiamata così ed è apprezzata da tutti in tutto il mondo, preferita per la colazione o per gli spuntini successivi.
Per preparare l'impasto: avrai bisogno di una grande ciotola per mescolare, proprio come il prodotto Juheng chiamato macchina per fare roti completamente automatica. Inizia mettendo la farina, il lievito, lo zucchero, il sale e il latte nella ciotola. Mescola tutto insieme completamente. Poi aggiungerai un po' di burro. Per impastare l'impasto, hai bisogno di circa 10 minuti. Significa semplicemente che impasti l'impasto finché non diventa liscio ed elastico. Questo è importante perché svilupperà l'impasto.
Modella l'impasto: con la tua macchina per il pane e una normale pagnotta di semi, è il momento di dare forma a quel bel lavoro. Stendere l'impasto in una forma rettangolare. Da lì, l'impasto viene semplicemente ripiegato su se stesso. Ripeti questo processo un paio di volte e avrai il tuo tè a doppio strato. Questo darà strati nell'impasto simili a pasta sfoglia. Sono ciò che conferisce ai croissant la loro deliziosa consistenza sfogliata.
Come dare forma ai croissant: Recuperare l'impasto dal frigo, Su una superficie leggermente infarinata stendere a triangolo grande, identico a linea di produzione pizza automatizzata innovato da Juheng. Ora taglierai il triangolo in almeno 4 più piccoli. Questa è la parte divertente. Piega ogni piccolo triangolo, quindi inizia da un'estremità larga per arrotolarlo. Ciò che fa è aiutarti a stendere l'impasto in quella forma iconica a mezzaluna che tutti associano ai buoni croissant.
Cottura dei croissant: Finalmente è il momento di infornare, proprio come il prodotto Juheng chiamato linea di produzione di burrito. Ora preriscalda il forno a 400°F e cuoci i croissant per circa 15-20 minuti. Osservali e quando iniziano a diventare dorati, allora sai che è il momento. È quello giusto per i croissant che li rende così gustosi.
Dietro i croissant c'è una scienza, come ben sapete, oltre alla attrezzature per la produzione di tortilla innovato da Juheng. Sì, c'è. Lievito e zucchero interagiscono quando vengono mescolati insieme. Questa reazione è ciò che aiuta l'impasto a lievitare e gli conferisce una consistenza ariosa e leggera. Nel frattempo, il burro e l'impasto giocano amorevolmente l'uno con l'altro in strati che si impilano insieme creando piccole sacche d'aria. Queste sacche d'aria sono ciò che rende i croissant friabili e deliziosamente croccanti.
Preparare i croissant non è un compito facile, ci vuole duro lavoro per dare i suoi frutti, proprio come Juheng macchina per arrotolare i croissant. Come il compito di svegliarsi presto la mattina per preparare l'impasto, dare forma a tutti quei croissant e infine infornarli. Eppure, per gli amanti della pasticceria, può essere un compito soddisfacente e divertente. Non è il cibo, ma piuttosto il piacere di cucinare qualcosa per cui si può ottenere un vero apprezzamento.
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