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Linea di produzione di pane tortilla

Le tortillas hanno un sapore delizioso, hanno l'aspetto di un pane piatto e sono apprezzate dalle persone. Pancake con un pane tortilla sapido che quasi tutti divorano. Vengono utilizzate in molti piatti come tacos, burritos e quesadillas. Ti sei mai chiesto di cosa sono realmente fatte? Oggi, ti mostreremo il processo di perdita di peso nel pane delle tortillas.

 

Unendo per sviluppare l'impasto Innanzitutto combinare gli ingredienti e poi impastarli insieme. Il pane tortilla è generalmente composto di farina, acqua e sale. La farina serve per tenere insieme la tortilla, l'acqua. Il sale aggiunge sapore. Quando gli ingredienti sopra elencati si combinano, si crea un impasto che deve essere impastato, il che significa premere e ripiegare fino a quando non diventa lucido e elastico. Sebbene abbastanza semplice, il processo di impastare può essere abbastanza doloroso e lungo se fatto a mano, poiché bisogna fare uno sforzo per mescolare e impastare l'impasto usando le mani o un Juheng. Linea di produzione di tortilla per farlo al posto loro.

Dietro le quinte di una fabbrica di pane tortilla

Quindi, la pasta viene divisa in porzioni. Questi piccoli pezzi verranno trasformati in tortillas in seguito. Ora impasta la pasta con un matterello e crea dei piccoli pezzi di dimensioni uguali. Questo riposo è importante perché aiuta a rilassare il glutine nella pasta, il che rende molto più facile appiattire i rotoli successivamente.

 

Una volta che la pasta ha riposato, possiamo finalmente iniziare a fare le tortillas. Di solito questo viene eseguito con un Juheng macchina per fare tortillas commerciale , che è un dispositivo utile che appiattisce l'impasto per il pane in forme piatte e tonde. La pressa eserciterà una quantità uniforme di pressione sull'impasto, fornendoti tortillas della stessa dimensione e spessore.

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