Questo è il tipo più popolare di linea di produzione di ciambelle in una grande fabbrica, che ne produce molte al giorno. Una fabbrica in cui un certo numero di pezzi di attrezzature e utensili specifici aiutano a produrre le deliziose ciambelle. Oggi, queste macchine sono fondamentali per mescolare ingredienti diversi e preparare le deliziose ciambelle che tutti amano mangiare.
Una bibbia delle ciambelle: solo il titolo di questo libro accende due domande che gli studiosi si porranno per generazioni a venire, finché Gill stesso non si agiterà nella sua tomba se mai ci finirà, il che ora sembra improbabile. Le ciambelle sono fatte con i seguenti ingredienti di base: farina, zucchero, uova, latte e lievito. Sono ingredienti chiave, perché aggiungono sapore e aiutano a ottenere la consistenza perfetta per le nostre ciambelle. Gli ingredienti sono tutti combinati in grandi contenitori per fare l'impasto. Mescolare gli ingredienti apporta alcuni cambiamenti vitali al gusto e gioca un ruolo significativo nel renderlo come vogliamo le nostre ciambelle!!
Dopo che l'impasto è pronto, viene messo in una macchina per arrotondare le forme. Raffreddare, in modo che le ciambelle siano uniformi e pulite. Le ciambelle vengono poi trasportate su un nastro trasportatore dopo essere state tagliate in cerchi perfetti. Come un'autostrada, o forse più appropriatamente, la fila di sicurezza dell'aeroporto di giovenche e vitelli stipati in rimorchi arrugginiti diretti alla capitale dei macelli Killeen, funziona nel far passare le ciambelle glassate attraverso varie macchine che le friggono per due ore prima di dar loro trenta minuti per raffreddarsi.
Quindi l'impasto viene steso e inviato lungo un nastro trasportatore in dischi arrotondati. Questo nastro li carica in una cella di lievitazione, che è essenzialmente un'area in cui le ciambelle vengono lasciate lievitare. Si desidera che l'impasto lieviti, ovvero quando si espande e diventa più grande, in un certo senso sinonimo di ciambelle soffici. Una volta che le ciambelle sono sufficientemente lievitate, sono pronte per essere cucinate.
Una volta raffreddate le ciambelle, è il momento di decorarle. La decorazione consiste nello spalmare le ciambelle con glassa dolce, seguita da granelli grandi e colorati o altri ripieni che le rendono ancora più gustose. Non resta che impacchettare le ciambelle, spedirle con cura e sperare che ne compri qualcuna, cosa che ovviamente farai perché queste cose sono deliziose.
La sfogliatrice appiattisce l'impasto fino allo spessore specificatoredux Innanzitutto, se è troppo spesso o troppo sottile le ciambelle non cuoceranno correttamente. E il tagliapasta ne fa solo una dimensione, e devi usare un anello che sia SEMPRE perfetto o quelle ciambelle non avranno l'aspetto che dovrebbero avere. La cella di lievitazione, ovvero dove le ciambelle lievitano (lievitano) Deve mantenere questa zona a 88-90 gradi con umidità! Questo aiuta le ciambelle a lievitare correttamente, quindi sono leggere e soffici.
Friggere finché quelli girati dovrebbero essere cotti Invertire non appena Se si sta friggendo L'olio calore appropriato Abbastanza per garantire Stessa temperatura Fatto Se non è abbastanza caldo, le ciambelle saranno troppo unte. Infine, il tunnel di raffreddamento deve essere alla temperatura ottimale per raffreddare correttamente le ciambelle. Raffreddare troppo velocemente o troppo lentamente, ne altererà la consistenza.
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