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Ligne de production de tortillas mexicaines

Les tortillas sont bien plus que cela, un type particulier de pain plat que la plupart des Mexicains adorent. Ces pains plats sont principalement faits de farine de maïs ou de blé et sont très importants dans la culture mexicaine. Les tortillas sont plus que de la nourriture ; elles sont des doublures dans de nombreux repas et célébrations. Passons maintenant à Juheng ligne de production de tortillas et tout le travail manuel impliqué dans le processus.

 

La première étape de la fabrication des tortillas consiste à préparer la farine de maïs ou de blé. C'est une tâche essentielle car la qualité de la farine détermine le goût des tortillas. Elle est mélangée à de l'eau, puis pétrie en boule. Lorsque la boule de pâte est prête, elle passe dans ce qu'on appelle un pétrin à pâte. Cette machine pétrit la pâte, ce qui signifie qu'elle la travaille jusqu'à ce qu'elle soit lisse et facile à manipuler. Le pétrissage est essentiel car il rend les tortillas moelleuses et savoureuses.


Dans les coulisses de la fabrication des tortillas

Une fois la pâte préparée, il faut passer à l'étape suivante. La pâte passe directement dans une presse à tortillas. Cette machine façonne la pâte en formes plates et rondes : les tortillas. Les rondelles sont ensuite cuites sur une plaque chauffante appelée Comal. Le Comal cuit les tortillas jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Il s'agit d'un processus de cuisson essentiel, car c'est ce qui donne aux tortillas leur excellente saveur et leur texture appropriée.

 

Le choix d'ingrédients de qualité est l'un des plus importants lorsqu'il s'agit de faire une bonne tortilla. ligne de production de pain tortilla utilise uniquement la meilleure farine de maïs et de blé, soigneusement sélectionnée à la main. En utilisant uniquement de la farine provenant de fournisseurs de confiance, ils peuvent garantir que chaque tortilla produite est savoureuse et de qualité. Ainsi, tout ce qu'ils utilisent est le meilleur, ils sont donc habitués à travailler avec les meilleurs ingrédients, c'est pourquoi ils créent des tortillas que tout le monde aime manger !


Pourquoi choisir la ligne de production de tortillas mexicaines Juheng ?

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