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Línea de producción de roti

Mezclador de masa: La primera máquina del proceso de fabricación de roti es la que mezcla la masa. La máquina se utiliza para combinar todos los ingredientes necesarios para hacer la masa de roti (por ejemplo, harina, agua). Asegura que todo se mezcle perfectamente para que la masa sea consistente. Luego se pasa a otra máquina que emite esta masa plana en pequeños círculos. Esto es importante, porque las formas deben hacerse de una manera que funcione bien para la cocción. La masa plana se coloca en una línea de transporte. Esta cinta envía el roti a través de un horno tandoor. línea de producción de roti canai es una gran tubería hueca que se pone muy caliente donde se cocinan los rotis.

 

Como las rotis pasan por un horno tandoor muy caliente, se cocinan en poco tiempo de manera uniforme. En el calor de 280 grados C del horno, se infla con vapor y eso la hace suave como una nube. Y cuando las rotis salen del otro lado del horno, alguien está ahí para meterlas en bolsas plásticas. Esto asegura que las rotis permanezcan frescas hasta que sean consumidas. Aquí está la línea de producción de una roti. Estas máquinas hacen cada una una parte específica del proceso, y trabajando juntas pueden producir muchas rotis rápidamente.


Una Mirada Más Cercana a la Elaboración de Roti

En nuestro país, hacer roti se transmite de generación en generación y no es solo un trabajo para cualquier mujer. ¡Es cultura y tradición! Pero como los rotis están siendo consumidos por personas fuera de sus hogares debido a los mercados de restaurantes y minoristas, la forma tradicional de hacerlos consume una cantidad considerable de tiempo. Bueno, por esto fue diseñada la línea de fabricación de roti. Ayuda a servir grandes cantidades de rotis, al mismo tiempo sin comprometer ese gran sabor del que te encantas.

 

Un aspecto importante de los rotis es una masa suave, consistente y blanda. La masa se pegará a las máquinas y no podrás crear un círculo en absoluto si es demasiado pegajosa. Esto aseguraría que nunca se cocine perfectamente. Si está demasiado seca, la masa hará rotis duros como piedras que son difíciles de disfrutar. Mezclador de masa: Aquí es donde entra el mezclador de masa. Juheng equipo para roti canai maneja la precisión del horneado y lo llena rápidamente hasta cada centímetro de tu cabeza. Algo que le tomaría mucho tiempo a la persona promedio hacer, y garantiza que cada lote de masa sea perfecto.


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