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Lavash-Linie

Auf diese Weise wird das Brot unglaublich beliebt, da die Menschen es seit Tausenden und Hunderten von Jahren brauchen. Dies ist eine alte Kunst und Wissenschaft der Herstellung und hat Menschen geholfen, Familien und Gemeinschaften zusammenzubringen. Armenisches Lavash ist ein beliebtes Brot. Diese Sorte ist ein einzigartiges Brot, das jeder Armenier auf der ganzen Welt gerne isst. 

Der Juheng Lavash-Maschine ist unkompliziert, da Sie einfach Wasser mit Salz und Mehl vermischen, bis ein Teig entsteht. Für den Hobbykoch geben Sie Mehl und Salz in eine Schüssel. Als nächstes geben Sie nach und nach das Wasser hinzu und verrühren es vorsichtig mit einem Löffel. Dann kneten Sie den Teig vorsichtig mit der Hand, bis er eine weiche und elastische Konsistenz hat. Kneten: Dieser Schritt ist für die Entwicklung des Teigs unerlässlich, und mit geknetetem Mehl geht es viel einfacher. Dann rollen Sie ihn mit einem Nudelholz aus, um dünne, flache Blätter daraus zu machen. Sie brauchen ein wenig Fingerfertigkeit, um den Teig sehr dünn zu bekommen, und das ist es, was Sie brauchen, damit Lavash hergestellt werden kann.  

Geschickte Hände formen armenischen Teig

Sobald der Teig dünn genug ausgerollt ist, kann er auf eine heiße Oberfläche, ein sogenanntes Saj, gelegt werden. Ein Saj ​​ist ein rundes Ei, das mit Ton oder Steinmaterial bedeckt ist und mit Gas und Brennholz erhitzt wird. Diese Zubereitungsart von Lavash, das mit einem Homo-Gericht zubereitet wird, übernimmt die Saj-Küche und macht es zu einem so dicken Spezialbrot. Der Teig gart auf dem Saj fast augenblicklich und wird von beiden Seiten in der Pfanne gebraten, er wird auch superschnell knusprig. Er geht auf, wirft Blasen – alle möglichen Aromen. 

Warum sollten Sie sich für die Juheng Lavash-Linie entscheiden?

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