بهذه الطريقة، يكون الخبز مذهلاً من حيث القدرة على تلبية احتياجات الناس لآلاف السنين وعشرات القرون. هذه هي فن وعلم قديم في صنع الخبز وقد ساعد الناس على uniting العائلات معًا والمجتمعات. لافاشالأرمني هو خبز مفضل. هذا النوع هو خبز مميز حيث يحب كل أرمني حول العالم تناوله.
جهاز الجوهينغ آلة لواش سهله، لأنك تخلط الماء مع الملح والدقيق حتى يمتزجوا كعجين. للطاهي في المنزل، تضع الدقيق والملح في وعاء. بعد ذلك، أضف الماء قليلاً قليلاً وامزجه بلطف باستخدام ملعقة. ثم تقوم بعجن العجين بيديك بلطف حتى يصل إلى قوام ناعم ومرن. العجن: هذه المرحلة ضرورية لتطوير العجين، وستكون العمل مع الدقيق المعجون أسهل بكثير. بعد ذلك تستخدم عصا العجن لتدحرجها وتصنع منها أوراقًا رقيقة ومسطحة. تحتاج إلى قليل من المهارة لتحصل على العجين رقيق جدًا، وهذا ما تحتاجه لصنع اللافاش.
عندما يتم تمديد العجين بشكل كافٍ ليصبح رقيقًا، يمكن وضعه على سطح ساخن يُسمى "ساج". الساج هو دائري مغطى بالطين أو بعض المواد الحجرية وسيتم تسخينه باستخدام الغاز والحطب. طريقة إعداد اللواش بهذه الطريقة تعتمد على طهي الساج، مما يجعلها خبزًا سميكًا خاصًا. يُطهى العجين تقريبًا فورًا على الساج ويُقلى من الجانبين، كما يصبح مقرمشًا بسرعة كبيرة أيضًا. يتضخم ويتكون عليه فقاعات - كل النكهات تظهر.
الفكرة هي جفافه وتبليله بحيث يكون لللواش قشرة جيدة. يجب أن يكون مناسبًا تمامًا لكي تتمكن من فرده والحصول على عجين مطهو. درجة حرارة الساج هي عامل آخر مهم لأنها تؤثر في طهي لواش الجوهنغ آلة خبز اللاวาش بسرعة كبيرة، بحيث لا يصبح خبزًا بل شيئًا رطبًا وغير جاف أبدًا. عند درجة حرارة منخفضة لن يُخبز بشكل صحيح. فوق 70 درجة متوسطة سيبدو مُحترقًا بالنسبة لي. هنا يأتي دور الممارسة.
التقاليد في خبز اللواشالأرمني تكمن في الخط. يحدد خطًا مستقيمًا في وسط ذلك الخبز الشبيه بالساندويتش، وكان هذا الخط الفاصل محفورًا لتناول الخبز بإمعان بين أفراد العائلة. التقاليد التي حافظت عليها، هي أيضًا مأوى — تناول الطعام معًا ومشاركة التقاليد التي تعكس الهويات المحلية والثقافية. هناك فلسفة أعمق خلف خط اللواش أيضًا.
ذلك الخط في خبز جوهينغ اللواش هو التوازن المثالي في الحياة. هذا ليعلمنا كيف نشارك ونعتني ببعضنا البعض. مساعدة من يجعل العالم سعيدًا. هذه تقاليد يمكن أن تمنحنا رؤى كبيرة عن عالم الأسرة والمجتمع باستخدام الطريقة الصحيحة ماكينة صنع اللواش ضروري.
مع فهمنا لأن كل عمل فريد من نوعه، نقدم خطوط إنتاج مخصصة للغاية لللافاش وخطوط إنتاج المعجنات. يتم تطوير منتجاتنا بالتعاون الوثيق مع عملائنا لضمان توافقها التام مع متطلبات الإنتاج الخاصة بك. بدءًا من التعامل مع المواد وحتى التغليف النهائي، يمكننا تعديل كل جزء من خط الإنتاج لتحسين الكفاءة وجودة المنتج.
نحن شركة نضع الجودة في مقدمة أولوياتنا. نستخدم فقط مكونات ومواد عالية الجودة في خطوط إنتاجنا، ونطبق إجراءات سيطرة صارمة على الجودة عبر خط لافاش. نهدف إلى الامتثال للمعايير الأوروبية. يضمن ذلك أن جميع المنتجات من مرافق الإنتاج لدينا تلبي أعلى المعايير، مما يحسن صورة شركتك ويزيد رضا العملاء.
نؤمن بأهمية بناء شراكات طويلة الأمد مع عملائنا. نقدم حلاً شاملاً لخط إنتاج لافاش يتضمن التركيب، التعليم والصيانة المستمرة. فريقنا متاح دائمًا لمساعدتك في أي استفسارات أو مخاوف. كما نستثمر باستمرار في البحث والتطوير التكنولوجي لتحسين منتجاتنا وخدماتنا. عن طريق اختيارنا، أنت تعمل مع شركة ملتزمة بنموك ونجاحك.
نحن شركة نشيطة ذات تاريخ يمتد لـ 8 سنوات، وقد أثبتت نفسها بسرعة كنجم صاعد في خط إنتاج اللواش. فريقنا المكرس يعمل دائمًا على تحسين مهاراته ومعرفته لضمان بقائنا في طليعة التطورات التكنولوجية في مجالنا. التزامنا بالنمو المستمر يعني أننا دائمًا نحسن مهاراتنا، ونتكيف ونتقدم لتلبية احتياجات عملائنا المتغيرة باستمرار.
EN
AR
FR
DE
HI
IT
JA
KO
PT
RU
ES
ID
TR
FA
HY
BN
