هذا هو النوع الأكثر شيوعًا من خطوط إنتاج الدونات في المصانع الكبيرة، والتي تنتج العديد من الدونات يوميًا. مصنع يحتوي على عدد من القطع من المعدات والأواني المحددة التي تساعد في إنتاج الدونات اللذيذة. اليوم، أصبحت هذه الآلات ضرورية في خلط المكونات المميزة وإعداد الدونات اللذيذة التي يحب الجميع تناولها.
كتاب "إنجيل الدونات": إن مجرد عنوان هذا الكتاب يثير سؤالين سيطرحهما العلماء على الأجيال القادمة ــ حتى يستيقظ جيل نفسه في قبره إذا انتهى به المطاف هناك، وهو ما يبدو الآن مستبعداً. تُصنع الدونات من المكونات الأساسية التالية: الدقيق والسكر والبيض والحليب والخميرة. وهي مكونات أساسية، لأنها تضيف النكهة وتساعد في تحقيق الملمس المثالي للدونات. تُمزج جميع المكونات في حاويات كبيرة لصنع العجين. ويؤدي خلط المكونات إلى بعض التغييرات الحيوية في المذاق ويلعب دوراً هاماً في جعلها على النحو الذي نريده للدونات!!
بعد تحضير العجين، يتم وضعه في آلة لتدوير الأشكال. ثم يتم تبريده حتى تصبح الكعكات متجانسة ونظيفة. ثم يتم نقل الكعكات على حزام ناقل بعد تقطيعها إلى دوائر مثالية. مثل الطريقة التي تعمل بها عربات نقل العجول والأبقار المحملة في مقطورات صدئة في طريقها إلى عاصمة المسلخ كيلين - في تمرير الدوائر المصقولة عبر آلات مختلفة تقليها لمدة ساعتين قبل إعطائها ثلاثين دقيقة لتبرد.
ثم يتم فرد العجين وإرساله على حزام ناقل في أقراص مستديرة. يقوم هذا الحزام بتحميلها في جهاز التخمير، وهو في الأساس منطقة يُسمح فيها للكعك بالارتفاع. أنت تريد أن يرتفع العجين - وهذا هو الوقت الذي يتمدد فيه ويصبح أكبر، وهو ما يشبه إلى حد ما الكعك الرقيق. بمجرد أن ينضج الكعك بشكل كافٍ، يصبح جاهزًا للطهي.
بعد أن تبرد الكعكات، حان وقت التزيين. ويتلخص التزيين في دهن الكعكات بالكريمة الحلوة، ثم رشها برشات كبيرة وملونة أو حشوات أخرى تجعل مذاقها أفضل. وكل ما تبقى هو تغليف الكعكات وإرسالها بعناية على أمل أن تشتري بعضها - وهو ما ستفعله بالطبع لأن هذه الأشياء لذيذة.
تقوم آلة فرد العجين بفرد العجين إلى السُمك المحدد. أولاً، إذا كان سميكًا أو رقيقًا جدًا، فلن تُطهى الكعك بشكل صحيح. وقاطعة الثقوب تصنع مقاسًا واحدًا فقط، وعليك استخدام حلقة مثالية تمامًا في كل مرة وإلا فلن تبدو تلك الكعك بالشكل الذي ينبغي لها. آلة التخمير، حيث تخمر الكعك (ترتفع). يجب الحفاظ على هذه المنطقة عند درجة حرارة من 88 إلى 90 درجة مع الرطوبة! يساعد هذا الكعك على الارتفاع بشكل صحيح، بحيث يكون خفيفًا ورقيقًا.
تقلى حتى تنضج الكعكات التي تقلب على الوجه الآخر، اقلبها فورًا إذا كنت تقلي، قم بتسخين الزيت بدرجة حرارة مناسبة بما يكفي لضمان نفس درجة الحرارة، تم الانتهاء إذا لم تكن ساخنة بدرجة كافية، ستكون الكعكات دهنية للغاية. أخيرًا، يجب أن تكون نفق التبريد في درجة حرارة مثالية لتبريد الكعكات بنجاح. إذا بردت بسرعة كبيرة أو ببطء، فسوف تتغير قوامها.
مع إدراكنا أن كل خط إنتاج دونات فريد من نوعه، فإننا نقدم خطوط إنتاج مخصصة للغاية للمعجنات والخبز المسطح. ونتعاون بشكل وثيق مع العملاء للتأكد من أن منتجاتنا تتوافق مع احتياجات الإنتاج الخاصة بك. ونعمل على تحسين كفاءة خط الإنتاج لدينا من خلال ضبط كل عنصر من مواد المناولة إلى التعبئة والتغليف.
في جوهرنا، نعطي الأولوية للجودة قبل كل شيء آخر. نستخدم فقط مكونات ومواد عالية الجودة في خطوط الإنتاج الخاصة بنا وننفذ خط إنتاج الدونات طوال عملية التصنيع. نهدف إلى الالتزام بالمعايير الأوروبية. وهذا يضمن أن كل منتج من منشأة التصنيع الخاصة بنا يلبي المعايير الأكثر صرامة. هذا يحسن صورة عملك ويعزز رضا العملاء.
تلتزم شركة خط إنتاج الدونات ببناء علاقة طويلة الأمد مع عملائنا، ولهذا السبب نقدم خدمة ما بعد البيع الشاملة والتي تتضمن تدريبًا على التثبيت والصيانة الدورية، ونحن متاحون دائمًا لمساعدتك في أي أسئلة أو مخاوف، كما نستثمر باستمرار في البحث وتطوير التكنولوجيا لتحسين منتجاتنا وخدماتنا، من خلال اختيارنا، فإننا نعمل مع شركة ملتزمة بنجاحك وتوسعك
نحن شركة نشيطة ذات تاريخ يمتد لثماني سنوات، وقد أثبتت نفسها بسرعة كنجم صاعد في خط إنتاج الدونات. يعمل فريقنا المخلص دائمًا على تحسين مهاراتهم ومعرفتهم لضمان بقائنا في طليعة التطورات التكنولوجية في صناعتنا. إن التزامنا بالنمو المستمر يعني أننا نعمل دائمًا على تحسين مهاراتنا والتكيف والتقدم لتلبية الاحتياجات المتغيرة باستمرار لعملائنا
EN
AR
FR
DE
HI
IT
JA
KO
PT
RU
ES
ID
TR
FA
HY
BN