آلة صنع الخبز العربي اللبناني والبيتا والشباتي روتي خط إنتاج أوتوماتيكي

تتخصص JUHENG في توفير خطوط إنتاج للخبز بأسلوب عربي والخبز المشوي (بيتا)، وذلك لخدمة دول الشرق الأوسط مثل السعودية والكويت.

يشمل الخط القياسي الكامل المعدات التالية:

مصنع خلط بدقة لجرعة الدقيق والماء والمكونات الأخرى
مقسم العجين
جهاز التشكيل
جهاز التخمير الأولي
ناقل التخمير
معدات إعادة تحميل الفرن
فرن الشريط العالي للخبز
ناقلات التبريد والنقل
التغليف للمنتجات النهائية
تكنولوجيا الخبز للخبز العربي والبيتا تتطلب استخدام أفران نفقية ذات درجة حرارة عالية، قادرة على الوصول إلى درجات حرارة خبز تصل إلى 550°C. أثبتت JUHENG نفسها كمصنعة موثوقة لهذه الأفران ذات درجة الحرارة العالية من خلال إدارة فعالة لتيارات التسخين الساخنة للغاية. يمكن تجهيز الأفران بإmitterات غاز أو كهرباء موضوعة إما فوق أو تحت شريط الخبز. بالنسبة لأفران cyclotherm، تعمل المحرقات التقليدية على تعزيز نقل الحرارة من خلال التدفق الهوائي المكثف، مما يسخن كلًا من الجزء العلوي والسفلی من غرفة الخبز. يمكن تشغيل هذه المحرقات باستخدام أنواع الغاز أو الوقود السائل المتاح بشكل عام.

بالإضافة إلى متطلبات درجة الحرارة العالية، هناك حاجة إلى وقت خبز قصير. بالنسبة لهذه المنتجات، يكون وقت الخبز قصير جدًا، يتراوح بين 6 إلى 8 ثوانٍ، حسب وزنه.