تُستخدم خطوط إنتاج المعجنات/خطوط تغليف المعجنات بشكل أساسي لإنتاج منتجات مخبوزة ذات ملمس مقرمش أو مقرمش.

تُستخدم خطوط إنتاج المعجنات/خطوط تغليف العجين بشكل أساسي لصنع منتجات مخبوزة ذات ملمس مقرمش أو مقرمش. وبفضل التصميم المعياري، يمكن بسهولة إنتاج منتجات مثل المعجنات الدنماركية، وعجينة الفطير، وعجينة الفطير على شكل نخيل، وعجينة الدوامة، والعجينة المغلفة المجمدة، وما إلى ذلك على نفس خط الإنتاج عن طريق ضبط الآليات ذات الصلة.

من أجل تلبية إنتاج المنتجات المعبأة، يمكن لشركة JUHENG توفير أنظمة تعبئة مختلفة مناسبة للمكونات السائلة والناعمة والحبيبية واللزجة.

تم تجهيز خط الإنتاج هذا بفريزرين للاستخدام أثناء الإنتاج والمعالجة. درجة حرارة الفريزر قابلة للتعديل ويمكن وضع الفريزر فوق خط الإنتاج أو على الأرض.

المميزات
يتضمن النظام مجموعتين من المجمدات التي يمكن وضعها فوق خط الإنتاج أو على الأرض. تحافظ هذه المجمدات على درجة حرارة منخفضة لحزام العجين، مما يعزز جودة المنتج النهائي. داخل المجمد، يسهل ناقل الحزام دوران الهواء البارد، ويستهدف مركز الحزام لتقليل جفاف السطح. يؤدي استخدام وحدتين طي متميزتين إلى تحسين جودة طبقة الزبدة في المنتج النهائي بشكل كبير. باستخدام سكين التشكيل المناسب، يمكن للخط إنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات. بالإضافة إلى ذلك، يعزز نظام تحميل الصواني التلقائي كفاءة الإنتاج ويقلل من تكاليف العمالة.

معلومات تفصيلية عن خط المعالجة
1. ضع العجينة المعجونة على الحزام الناقل.
2. يتم ضغط العجينة مسبقًا وضغطها في ورقة عجين أنيقة، ثم تدخل إلى مكبس العجين ثلاثي الأسطوانات للضغط المسبق.
3. يتم تغليف ورقة العجين بالعجين.
4. تدخل ورقة العجين المغلفة بعجينة البف باستري إلى مكبس العجين ثلاثي اللفات ويتم ضغطها في ورقة عجين أنيقة
5. قم بطي ورقة العجين أولاً.
6. عملية طي العجين.
7. ضعي العجينة المطوية في مكبس العجين ثلاثي اللفات مرة أخرى للفرد والترقيق.
8. عملية التجعيد.
9. يتم طي العجينة مرة أخرى.
10. يمكن إضافة آلات مثل آلات الخبز وآلات المعجنات لإنتاج منتجات مختلفة وفقًا للاحتياجات.
11. ضعها في صواني للفرز