Entre em contacto

Entre em contacto

Linha de produção de pão libanês

Hoje estamos visitando uma padaria familiar que atende a comunidade há mais de 30 anos. Isso significa que eles fazem isso há um bom tempo, então eles sabem todas as melhores maneiras de fazer isso! Assim que entramos na padaria, o cheiro quente e gostoso de pão fresco assando no Juheng máquina de pão libanesa nos cumprimentou. Isso nos fez sentir aconchegados e famintos! 

Agora vamos ver como eles fazem, o saboroso pão libanês que eles começam misturando a massa — essa mistura especial que se torna o pão. Os ingredientes são muito simples e fáceis de encontrar: farinha, água, sal e fermento. Os padeiros incorporam tudo em uma massa lisa. Depois de misturar, eles deixam a massa crescer por várias horas. Isso também é importante porque permite que a massa fique fofa e leve. Depois que ela cresce, eles pegam uma porção dela e a enrolam em um círculo plano. Agora, enrolar a massa a prepara para assar! 

Nos bastidores de uma padaria tradicional libanesa

O próximo passo é explorar uma máquina incrível: a linha de produção Juheng - Esta Juheng máquinas de panificação de pão libanês auxilia os padeiros para que a massa possa ser produzida de forma rápida e conveniente. No interior, pequenos pedaços de massa são alimentados em uma correia transportadora rolante que passa pela máquina Juheng. Esta achata a massa e faz pequenos furos nela. Esses furos são cruciais porque dão ao pão libanês sua aparência borbulhante distinta — uma característica que muitos devotos adoram.

 

A massa logo vai para o forno quente, depois de achatada e com buracos. O forno muito quente está acima de 400C! Mas não tema, o pão fica no forno por um tempo muito curto, um ou dois minutos. Esse tempo rápido de cozimento é o que mantém um pão perfeitamente bom, macio e mastigável o suficiente para um consumo saboroso. 

Por que escolher a linha de produção de pão libanês Juheng?

Categorias de produtos relacionados

Não encontra o que procura?
Contate nossos consultores para mais produtos disponíveis.

Pedir um orçamento agora

Entre em contacto