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생지 레이어링 라인

사람들이 어떻게 맛있는 크루아상과 파이를 만들어내는지 궁금해 본 적이 있나요? 당신이 가장 좋아하는 곳에서 제공되는 음식 말입니다. 그것은 JUHENG 도우 레이어링 머신으로 시작됩니다. 제빵사들은 이 기계가 매우 유용하다고 생각합니다. 왜냐하면 이 기계 덕분에 훨씬 적은 노력과 시간으로 맛있고 섬세한 파이를 만들 수 있기 때문입니다. 이 문서에서는 어떻게 이 기계가 파이의 빠른 생산을 돕고 특수 용도로 자동으로 레이어를 생성하며 어떤 원리와 기술이 사용되어 운영되는지 알아보겠습니다. 이러한 기계를 사용하면 베이커리에서 시간뿐만 아니라 비용도 절약할 수 있습니다. 맛있는 파이를 만들기 위해 부스러기 빵 짧은 시간 안에 제빵사들은 도우 래미네이터 라인이라는 기계를 사용해야 합니다. 이 기계는 제빵사들이 손으로 만들 때보다 훨씬 더 빠르게 빵을 만들 수 있습니다. 기본적으로 제빵사들은 이生지를 기계에 넣어 계속해서 굴리고 여러 번 접습니다. 빵의 층은 끊임없이 생지를 접고 굴리는 과정에서 부스러기가 잘 나오는 구조가 형성됩니다. 이 기계는 매우 빠르게 작동하여 제빵사들이 하루 동안 손으로 만들었을 때보다 더 많은 빵을 생산할 수 있습니다.


도우 레이어링 머신으로 일관된 레이어를 만드는 기술

층화 은 많은 제과류의 핵심입니다. 도우 라미네이터 라인은 모든 층이 크기가 동일하도록 보장하고, 이는 무게도 같게 만듭니다. 또한 과자를 좋은 향기와 스타일로 만드는 필수적인 부분입니다. 그러나 층이 균일하지 않으면 반죽이 불균일하게 구워져 풍부한 맛을 내지 못할 수 있습니다. 이것은 매번 완벽하게 구운 제과를 생산하기 위해 도우의 자르기와 측정을 쉽고 편리하게 해줍니다. 각 층의 일관성을 유지하면 과자가 원하는 식감을 제공합니다.


Why choose Juheng 생지 레이어링 라인?

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