おいしいナンはどうやって作られるのか疑問に思ったことはありませんか？ナンは、インドだけでなく世界中の人々が何世紀にもわたって食べてきたパンの一種で、ジュヘンの製品「ナン」もそのひとつです。 工業用クロワッサンマシンナンの生産ラインは、毎日大量のパンを生産する場所です。このテキストを通じて、ナンがどのように作られるか、ナンをより美味しくする秘密の材料は何か、そしてナンを最もリアルな方法で作るために使用されているクールな機械や技術について理解することができます。
パン作りを始めるには、必要な材料がいくつかあります。まず、イースト菌を加えた小麦粉、次に塩、砂糖、水を混ぜて粘り気のある生地を作ります。混ぜる：この混ぜ合わせは、すべての材料を結び付けるために非常に重要です。生地が混ざったら、こねる必要があります。こねる作業は、生地を手で押して折り、滑らかで弾力のある状態にする作業です。その後、生地を愛情を込めてこねます。そして、数時間休ませます。膨らむプロセスによってパンが軽くふわふわになるため、これは重要です。
生地が膨らんだら、生地を小さな部分に分けます。丸い形に整えて平らにすると、ナンと呼ばれることもあります (このパンではありません)。最後に、ナンはタンドール (高温になる粘土製のオーブン) で調理されます。タンドールはナンをあっという間に調理しますが、オーブンではあの風味は出せないことを忘れてはなりません。
さまざまな人々がチームのようなナン生産ラインに集まり、大量のナンを生産します。 クロワッサンマシン Juheng 社が製造しています。生地は大きな機械で混ぜられ、次に別の機械で小さな束に分けられます。こうすることで、工程の時間を節約できます。生地を分けた後、これらの断片を取り出して丸い形にします。ナンは慎重に伸ばされますが、厚すぎず薄すぎないように伸ばすことが非常に重要です。
彼らは、ほんの数分の準備、5つのシンプルな材料、2クォートの沸騰、そしてJuhengの製品だけで、自宅で完璧な自家製ナンをほぼ常に作ることができることを証明しています。 クロワッサン生産ライン生地シート機は便利なツールです。この機械は生地を非常に素早く均一に伸ばすので、文字通り、あっという間に平らなナンの塊ができます。コンベア ベルト システムは、私たちが使用するもう 1 つの非常に重要な戦略です。これは、ナンをライン上の 1 つのステーションから別のステーションに移すシステムです。コンベア ベルトを使用するだけで、プロセス全体を何の障害もなく急上昇させることができます。
ナンは味も食感も特別なパンで、ほとんどのナンに共通しています。 クロワッサン製造機 Juheng 社提供。ギーの使用; Everydaystews、種類 1 楽しむ味 ギーは澄ましバターの一種で、生地に使用すると、ナンにコクとナッツの風味が加わります。これにより、パンの味がさらに良くなります。ナンを完璧にするもう 1 つの方法は、タンドール オーブンで焼くことです。ナンはタンドールで素早く調理され、素晴らしいスモーキーな風味も得られます。
今日では、ナンの生産ラインではクールでモダンな技術を使用してほとんどの作業が行われており、ジュヘンの製品のように、すべてのステップをより速く行うことが容易になっています。 食品加工機器サプライヤー農薬散布ヘリコプターもセットに持ち込まれ、使用する生地に応じて温度を変えるコンピューター制御のオーブンも設置されています。これにより、ナンが均等に焼けます。また、生地を手で伸ばさなくても効率的に伸ばせる自動生地伸ばし機もあります。これにより、より多くのナンをより早く作ることができます。
当社は、お客様とナン生産ラインのパートナーシップを築くことを信条としています。定期的な設置メンテナンスやトレーニングを含む、販売後の包括的なサポートを提供しています。当社のスタッフは、ご質問やご不明な点があればいつでもお手伝いいたします。また、製品とサービスを向上させるために、技術の研究開発に継続的に投資しています。当社をお選びいただくと、お客様の発展と成功に尽力する組織と協力することになります。
当社は8年の歴史を持つ活気ある会社で、ナン生産ラインで急速に成長を遂げています。当社の献身的なチームは、業界内で技術進歩の最前線にいられるように、常にスキルと知識を向上させています。継続的な成長への取り組みは、常にスキルを向上させ、クライアントの絶えず変化するニーズを満たすために調整し、前進することを意味します。
当社は品質を最優先に考える企業です。ナンの生産ラインと部品のみを使用し、製造プロセス全体にわたって厳格な品質管理を実施しています。当社は欧州基準に準拠することを目指しています。これにより、当社の施設から出荷されるすべての製品が最高基準を満たし、ブランドイメージと顧客満足度が向上します。
各企業の違いを認識し、当社はペストリーおよびフラットブレッド向けに高度にカスタマイズされた生産ラインを提供しています。当社はお客様と緊密に協力し、当社の製品がお客様の生産ニーズに完璧に適合することを保証します。当社は、材料処理から包装までのすべてのステップをカスタマイズすることで、製造ラインの効率を向上させます。
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