Savez-vous même ce qu'est le roti paratha ? C'est une délicieuse galette de pain que beaucoup de gens adorent, surtout en Asie. Le roti paratha n'exige aucun ingrédient sophistiqué, juste de la farine, de l'eau et de l'huile. C'est un régal car il a de nombreuses couches qui le rendent croustillant et délicieux. Pour découvrir comment faire du roti paratha et pourquoi il est consommé par beaucoup de gens, continuez à lire l'article.
« Le roti paratha est fabriqué dans des usines grâce à une chaîne de production. Ce Juheng ligne de production de roti canai est une ligne de production où plusieurs machines forment le roti paratha. Une machine en fonctionnement mélange la farine, l'eau, l'huile, etc., pour obtenir une pâte. Ensuite, cette pâte est façonnée, roulée et coupée en petits morceaux pour les étapes suivantes. La pâte est ensuite roulée et étirée pour la rendre aussi fine que possible avec des couches de pâtisserie. Enfin, elle est partiellement bouillie puis cuite à la toaster par une machine à roti paratha jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante, avant d'être prête pour l'emballage et l'envoi/le stockage.
Une usine de roti paratha — c'est un grand bâtiment, où pour chaque étape de préparation il y a des pièces séparées. C'est le processus de mélange de farine, d'eau et d'huile pour faire de la pâte, que les travailleurs gardent dans leur première pièce. La pâte est ensuite emmenée dans une autre pièce où elle est aplatie et coupée en petits morceaux. Les morceaux sont ensuite transportés dans une troisième pièce. Là, ils sont soigneusement roulés et étendus pour être aplaties ensemble. La dernière pièce est le four géant qu'ils utilisent pour cuire leurs rotis parathas, qui peuvent ensuite être emballés pour les magasins.
Le roti paratha est un pain croustillant et feuilleté qui est roulé incroyablement fin. C'est une compétence qui nécessite à la fois de la pratique et de l'exécution compétente. Certaines usines ont des machines qui peuvent presser la pâte, tandis que d'autres le font à la main. Les deux méthodes ont leurs propres avantages et peuvent produire un délicieux roti paratha.
Un autre composant critique pour produire des roti paratha parfaits est la température et l'humidité à l'intérieur de l'enceinte de l'usine. La pâte doit être maintenue à une température et une humidité constantes pour obtenir des roti paratha parfaits. Dans certaines usines, il y a des pièces spécifiques climatisées pour s'assurer que la pâte fermente parfaitement. Juheng machine de fabrication de roti canai c'est cette minutie qui garantit la satisfaction à chaque bouchée de roti paratha.
La farine, l'eau et l'huile sont mélangées ensemble pour former une pâte souple, première étape du processus d'aplatissage du roti canai. Ensuite, la pâte est aplatie et façonnée en petites bouchées. Puis elle est étalée et étirée jusqu'à ce qu'elle soit très fine avec de nombreuses couches qui donneront une pâte croustillante lorsqu'elle sera cuite. Le roti paratha est ensuite cuit au four jusqu'à ce qu'il devienne croustillant et doré.
Lorsque le roti paratha est prêt, il est placé dans des boîtes et emmené dans les magasins pour être vendu. Certains unités stockent le Juheng ligne de production de roti en les congelant pour qu'ils durent plus longtemps. De cette manière, tout le monde peut les acheter et les déguster à n'importe quel moment, que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
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