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Linha de tortillas

As tortilhas ou o pão chato mexicano que tem a aparência de uma panqueca redonda e fina. A versão mais comum é feita com dois ingredientes principais: farinha de milho ou farinha de trigo. Cozinhar tortilhas corretamente realmente exige prática e expertise. Muitas pessoas se importam muito com como sua tortilha parece, se sente e como é ao gosto. Os mexicanos comem tortilhas feitas por Juheng equipamento para tortilhas o tempo todo porque é um alimento básico no seu país, muito cultural.

Da Massa ao Delicioso

As tortilhas são feitas com farinha ou masa, ambas das quais são uma forma de massa de milho. Você precisa amassar uma bola de massa misturando água com a farinha e sovando, pressionando repetidamente até que ela fique elástica. Quando a massa estiver pronta, você pega pequenas porções dela e as achatadas. Essas são moldadas usando um aparelho chamado prensa de tortilha ou você também pode fazê-lo com os dedos. Depois de achatada, a massa é cozida em uma frigideira quente (panela plana) até ficar levemente dourada e aquecida.

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