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トルティーヤ製造機器

トルティーヤは、地球上で最も美味しい食べ物の一つであり、何十億もの人々に愛されている扁平なパンで、例外的な存在です。それらは多くの異なる料理に使用でき、さまざまな食事と一緒に楽しむことができます。自宅でトルティーヤを作るには、完璧な仕上がりを得るためのいくつかの道具が必要です。史上最も素晴らしいトルティーヤを作るための必需品リストをご紹介します。

トルティーヤプレス:自分でトルティーヤを作ることを計画している場合、質の良いトルティーヤプレスは欠かせません。ジュヘン ピザ生地生産ライン トルティーヤプレスのサイズは直径約半フィートで、この装置を使用して生地から非常に小さなボールを作ることができ、その後、単純にこの装置を使って丸いまたは他の形のトルティーヤに平らにできます。こうすることで、このちょっとした機械から出た後のすべてのトルティーヤが同じ形とサイズになります。トルティーヤプレスの中には鋳鉄製のものもあれば、アルミニウム製のものもあります。鋳鉄製のプレスは壊れにくく長持ちしますが、扱いにくいことがあります。アルミニウム製のものは少し軽量ですが、依然として非常に頑丈です。

正しいトルティーヤ製造機器の選び方

コマル:コマルは、トルティーヤを作るために使用する大きな平らなグリドルです。一度に多くのトルティーヤを作ることができるので、時間節約になります(多くのトルティーヤが必要な場合)。平らな表面があれば、トルティーヤを均一に調理できます。一つは現代的で使いやすい電気式グリドル(ただし偽物)、もう一つはより本格的な調理ができる伝統的なストーブトップグリドルです。

ローリングピン – 円形のトルティーヤを作りたい場合はトルティーヤプレスが最適ですが、より大きく薄いトルティーヤを作る際にはローリングピンが必要になるかもしれません。この道具は長く円筒形をしており、生地をより均等に広げるのに役立ちます。また、複数の人向けに2つ以上の大きなトルティーヤを作る場合にも便利です。ジュヘン。 自動化されたピザ生産ライン スクラパー – 単純な道具ではありますが、生地用スクラパーは台所での作業を大幅に楽にしてくれます。生地を集めて小さな部分に切り分けたりできます。さらに、生地の汚れを拭き取り、キッチンのカウンターを清潔に保つためにも使用できます。トルティーヤウォーマー – トルティーヤウォーマーは、トルティーヤを温かい状態で保つための素晴らしい追加アイテムです。すぐに提供しない場合でも柔らかさを維持したり、食べたい状態で保存したりすることができます。

 

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