Hubungi kami

Hubungi kami

Produksi croissant

Croissant merupakan hobi yang sangat disukai banyak orang. Merevolusi pembuatan kreasi manis yang lezat dari bahan-bahan biasa seperti tepung, mentega, dan gula, dll. Salah satu kue kering paling terkenal yang disukai banyak orang mungkin adalah croissant. Makanan lezat Prancis ini juga disebut dengan nama ini dan dinikmati oleh semua orang di seluruh dunia, disukai untuk sarapan atau dimakan kemudian sebagai camilan. 

Untuk membuat adonan: Anda akan membutuhkan mangkuk pencampur besar, seperti produk Juheng yang disebut mesin pembuat roti full otomatisMulailah dengan memasukkan tepung terigu, ragi, gula, garam, dan susu ke dalam mangkuk. Aduk semuanya hingga merata. Kemudian tambahkan mentega. Untuk menguleni adonan, Anda memerlukan waktu sekitar 10 menit. Artinya, Anda menguleni adonan hingga menjadi halus dan elastis. Ini penting karena adonan akan mengembang.

Proses pembuatan croissant langkah demi langkah

Bentuk adonan: Dengan mesin roti dan roti biasa, sekarang saatnya membentuk adonan yang bagus itu. Gilas adonan menjadi bentuk persegi panjang. Dari sana, adonan cukup dilipat ke atas. Ulangi proses ini beberapa kali dan Anda akan mendapatkan teh lapis ganda. Ini akan menghasilkan lapisan-lapisan pada adonan seperti puff pastry. Lapisan-lapisan inilah yang membuat croissant bertekstur renyah. 

Cara membentuk croissant: Keluarkan adonan dari lemari es, giling di atas permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung, bentuk segitiga besar, sama seperti jalur produksi pizza otomatis diinovasi oleh Juheng. Selanjutnya Anda akan mengiris segitiga tersebut menjadi setidaknya 4 bagian yang lebih kecil. Ini adalah bagian yang menyenangkan. Lipat setiap segitiga kecil, lalu mulailah dari ujung yang lebar untuk menggulungnya. Fungsinya adalah membantu Anda menggulung adonan menjadi bentuk bulan sabit yang ikonik yang diasosiasikan semua orang dengan croissant yang enak.

Mengapa memilih produksi Juheng Croissant?

Kategori produk terkait

Tidak menemukan apa yang Anda cari?
Hubungi konsultan kami untuk lebih banyak produk yang tersedia.

Minta Penawaran Sekarang

Hubungi kami