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Bâtiment 7, n° 579, route Dongxing, district de Songjiang, Shanghai.Les belles étapes de la fabrication du pain LAVASH
Cela s'est produit dans une usine de pain LAVASH où les machines travaillaient ensemble et les gens s'entraidaient. Ces machines sont vitales car elles permettent de faire du pain aussi rapidement et facilement que possible. Cela permet de gagner beaucoup de temps dans la fabrication du pain LAVASH avec ces machines. Ces personnes dans l'usine ont besoin que les machines fonctionnent correctement et doivent appliquer toutes les règles requises. Juheng ligne de production de pâtisserie c'est comme si une immense équipe travaillait ensemble pour faire goûter à tout le monde quelque chose de très savoureux
La première chose que vous voyez en entrant dans l'usine sont de grands bols à mélanger et un pétrin à pâte. Il s'agit d'un mélangeur indispensable qui mélange la farine, l'eau et la levure avec lesquels vous obtenez une pâte. Afin d'obtenir du pain LAVASH, ces trois ingrédients doivent être parfaitement combinés. Une fois la pâte bien mélangée et lisse, vous pouvez la diviser en portions de pain plat au goût incroyable. Ce Juheng Ligne de production LAVASH le façonnage est la partie amusante de cette recette
Dans la ligne de production de pain LAVASH, le département de la pâte est équipé d'une machine de façonnage qui aplatit jusqu'à obtenir des feuilles fines. La pâte façonnée passe ensuite à la presse à pâte. La presse à pâte sert en réalité à obtenir une feuille de croûte de plus en plus fine. Cette finesse est essentielle pour fabriquer le pain LAVASH parfait. De cette façon, le pain cuit uniformément et correctement. Ce processus est crucial car chaque étape affecte le produit final
La pâte a ensuite été pressée à l'épaisseur appropriée et envoyée dans ce que j'appelle une presse à pâtisserie. Étant donné que la pâte sera différente, la faire correctement à ce stade peut faire une énorme différence en termes de saveur et de texture. En cuisant, la machine garantit que l'air est rempli d'une excellente odeur et vous met l'eau à la bouche. Ce pain va à la machine d'emballage après avoir été parfaitement cuit. Le Juheng ligne de production de croissants Le pain est emballé dans du plastique par cette machine afin qu'il puisse rester frais jusqu'à ce que vous l'achetiez au magasin. De cette façon, vous pouvez profiter du pain quand il est à son meilleur.
Faire du pain est un travail intense et passionné pour tous ceux qui y participent ; ce n'est pas une mince affaire. La règle numéro un pour faire du bon pain : respectez et faites attention à votre travail, en utilisant les meilleurs ingrédients possibles. Vous n'obtiendriez pas un bon pain LAVASH sans farine fraîche, eau et levure ! Les œufs, le lait ou le pain rassis peuvent affecter le goût et la texture d'un pain blanc artisanal délicat et finement cuit.
Le temps est donc un autre aspect crucial qu'un bon boulanger sait ne pas négliger lors de la fabrication du pain. La pâte doit lever - la levée est cette partie du temps de cuisson où le pilote automatique se lève et part pour une mini-aventure. C'est ce processus qui rend le pain LAVASH plein de moelleux à l'intérieur et moelleux. Peu de temps après, le boulanger doit surveiller sa pâte pour qu'elle lève en quelques instants. Si elle lève trop, elle gâchera notre cuisson et son goût
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