با ما در تماس باشید

با ما در تماس باشید

خط تولید نان لبنان

امروز ما از یک نانوایی خانوادگی بازدید می کنیم که بیش از 30 سال است که در خدمت جامعه بوده است. این بدان معناست که آنها مدت زیادی است که این کار را انجام می دهند، بنابراین بهترین راه های انجام آن را می دانند! به محض ورود به نانوایی، بوی گرم و لذیذ پخت نان تازه در جوهنگ به مشام رسید. دستگاه نان لبنانی به ما سلام کرد این باعث می شد احساس راحتی و گرسنگی کنیم! 

حالا بیایید ببینیم چگونه آن را درست می کنند، نان خوشمزه لبنانی که با مخلوط کردن خمیر شروع می کنند - این مخلوط ویژه که تبدیل به نان می شود. مواد تشکیل دهنده بسیار ساده و به راحتی یافت می شوند: آرد، آب، نمک و مخمر. نانواها همه چیز را در یک خمیر صاف قرار می دهند. بعد از مخلوط شدن چند ساعت اجازه می دهند تا خمیر ور بیاید. این همچنین مهم است زیرا باعث می شود خمیر نرم و سبک شود. بعد از بالا آمدن مقداری از آن را برمی دارند و به صورت دایره صاف پهن می کنند. حالا چرخاندن خمیر آن را برای پخت آماده می کند! 

پشت صحنه یک نانوایی سنتی لبنانی

مرحله بعدی کشف یک ماشین عالی است: خط تولید Juheng - این Juheng دستگاه های نانوایی نان لبنانی به نانواها کمک می کند که خمیر به سرعت و راحت تولید شود. در داخل، تکه های ریز خمیر روی یک تسمه نقاله نورد که از دستگاه جوهنگ عبور می کند، تغذیه می شود. این خمیر را صاف می کند و سوراخ های کوچکی روی آن ایجاد می کند. این سوراخ‌ها بسیار مهم هستند، زیرا به نان لبنانی ظاهر حباب‌دار متمایز خود را می‌دهند - ویژگی که بسیاری از جانبازان آن را می‌پسندند.

 

خمیر بعد از اینکه صاف شد و سوراخ هایی در آن ایجاد شد، به زودی به فر داغ می رسد. فر بسیار داغ بیش از 400 درجه سانتیگراد است! اما هرگز نترسید، نان فقط برای مدت بسیار کوتاهی، یکی دو دقیقه در فر می ماند. این زمان پخت سریع چیزی است که یک نان کاملاً خوب را به اندازه کافی نرم و جویدنی برای مصرف خوشمزه نگه می دارد. 

چرا خط تولید نان لبنانی جوهنگ را انتخاب کنید؟

دسته بندی محصولات مرتبط

چیزی را که به دنبالش هستید پیدا نمی کنید؟
برای دریافت محصولات بیشتر با مشاورین ما تماس بگیرید.

درخواست یک نقل قول در حال حاضر

با ما در تماس باشید