با ما در تماس باشید

با ما در تماس باشید

خط تولید نان ترتیلا

تورتیلاها طعم لذیذ نان مسطح به نظر می رسد و از مردم لذت می برند. پنکیک با نان تورتیلای خوش طعم که تقریباً همه آنها را می بلعند. در بسیاری از غذاها مانند تاکو، بوریتو و کوزادیلا استفاده می شود. آیا تا به حال فکر کرده اید که در واقع از چه چیزی ساخته شده است؟ امروز قصد داریم روند کاهش وزن در نان ترتیلا را به شما نشان دهیم.

 

ترکیب کردن برای ایجاد خمیر ابتدا مواد را با هم ترکیب کرده و سپس آن را با هم ورز دهید. نان تورتیلا بیشتر از آرد، آب و نمک تشکیل شده است. آرد برای نگه داشتن تورتیلا، آب. نمک طعم را اضافه می کند. وقتی مواد فوق با هم ترکیب شدند خمیری به وجود می آید که باید ورز داده شود، ورز دادن یعنی فشار دادن و تا زدن تا براق و کشدار شود. اگرچه بسیار ساده است، اما اگر با دست انجام شود، فرآیند ورز دادن می تواند بسیار طاقت فرسا و زمان بر باشد، زیرا باید برای مخلوط کردن و نیاز به خمیر یا با استفاده از دست یا جوهنگ تلاش کرد. خط تولید تورتیلا برای آنها انجام دهد.


پشت صحنه کارخانه نان تورتیلا

سپس خمیر را قسمت می کنند. این قطعات کوچک بعداً به تورتیلا تبدیل می شوند. حالا خمیر را با وردنه ورز دهید و شکاف های کوچکی به اندازه های مساوی ایجاد کنید. این استراحت مهم است زیرا به شل شدن گلوتن در خمیر کمک می کند، که باعث می شود بعداً صاف کردن رول ها بسیار آسان تر شود.

 

پس از استراحت خمیر، در نهایت می توانیم شروع به درست کردن تورتیلا کنیم. این کار معمولاً با پرس تورتیلا انجام می شود که وسیله ای مفید است که خمیر نان را به شکل های صاف و دایره ای صاف می کند. پرس فشار یکنواختی روی خمیر وارد می کند و به شما تورتیلاهایی با همان اندازه و ضخامت می دهد.


چرا خط تولید نان جوهنگ تورتیلا را انتخاب کنید؟

دسته بندی محصولات مرتبط

چیزی را که به دنبالش هستید پیدا نمی کنید؟
برای دریافت محصولات بیشتر با مشاورین ما تماس بگیرید.

درخواست یک نقل قول در حال حاضر

با ما در تماس باشید