ماشین ساخت نان پیتا لبنانی عربی نان چاپاتی صاف خودکار خط تولید

JUHENG به تخصص ارائه خطوط تولید برای نان سبک استیل و نان پیتا می پردازد، عمدتاً متقاضیان خود را در کشورهای خاورمیانه، مانند عربستان سعودی و کویت، خدمت می دهد.

خط استاندارد کامل شامل تجهیزات زیر می باشد:

استخر آمیزش با دوزبندی دقیق برای گندم، آب و مواد دیگر
جدا کننده عجينه
دستگاه شکل‌دهی
پیش‌آماده‌ساز
پیش‌آماده‌ساز باندی
تجهیزات بارگیری فورن
فورن باندی پخت در دمای بالا
باربرها برای سرد کردن و حمل
بسته‌بندی برای محصولات تموم‌شده
فناوری پخت نان عرب و پیتا نیاز به استفاده از فرهاي تونلی با دمای بالا دارد، که قادر به رسیدن به دماهای پخت تا 550 درجه سانتیگراد هستند. شرکت جو هنگ خود را به عنوان تولیدکننده قابل اعتماد فرهاي دمای بسیار بالا با مدیریت مؤثر جریان ماده گرمکننده بسیار گرم ثبت نام کرده است. این فرها می‌توانند با صدور گاز یا الکتریکی مجهز شوند که می‌توانند بالای یا زیر نوار پخت قرار گیرند. برای فرهاي سیکلوترم، سوزندهای معمولی انتقال حرارت را از طریق جریان مكثف افزایش می‌دهند و هر دو بخش بالایی و پایینی حجره پخت را گرم می‌کنند. این سوزندها می‌توانند با انواع معمول گاز یا سوخت‌های مایع عمل کنند.

به علاوه نیاز به دمای بالا، نیاز به زمان پخت کوتاه وجود دارد. برای این محصولات، مدت زمان پخت بسیار کوتاه است و بسته به وزن آنها، بین 6 تا 8 ثانیه متغیر است.