Las tortillas, unos panes planos y redondos que se encuentran entre los alimentos más deliciosos del planeta y que miles de millones de personas aprecian, son una excepción. Hay muchos platos diferentes en los que se pueden utilizar, por lo que también sabrán bien al comerlas con todo tipo de alimentos disponibles. Para reproducir las tortillas en casa, hay algunos equipos que debes tener y que te ayudarán a crear tortillas perfectamente hechas. Una lista práctica de herramientas esenciales para las mejores tortillas de la historia
Prensa para tortillas: Si estás pensando en hacer tus propias tortillas, una prensa para tortillas de buena calidad es indispensable. La Juheng Línea de producción de masa de pizza El tamaño de la prensa para tortillas es de aproximadamente medio pie de diámetro y puede crear bolitas muy pequeñas a partir de su masa, que luego se aplanarán en tortillas redondas u otras tortillas simplemente usando este dispositivo. De esa manera, cada tortilla tiene la misma forma y tamaño después de salir de esta pequeña y atrevida máquina. Prensa para tortillas Algunas prensas para tortillas están hechas de hierro fundido, otro material utilizado es el aluminio. Las prensas de hierro fundido son indestructibles y duraderas, pero pueden ser engorrosas. Las de aluminio pesan un poco menos, pero aún así se mantienen muy bien.
Comal: Un comal es una plancha grande y plana que se usa para hacer tortillas. Es una herramienta excelente ya que permite preparar muchas tortillas a la vez, es decir, ahorra tiempo si se necesita preparar más tortillas. Una superficie plana y agradable ayudará a que las tortillas se cocinen de manera uniforme. Una es una plancha eléctrica, que es moderna y fácil de usar (aunque falsa), o la otra es una plancha tradicional de estufa que brindará una cocción más auténtica.
Rodillo de amasar: una prensa para tortillas es ideal cuando se quiere hacer una tortilla redonda, pero es posible que necesite un rodillo de amasar si desea hacer una tortilla más grande y delgada. La herramienta tiene forma alargada y cilíndrica que ayuda a distribuir la masa de manera más uniforme. También puede resultar útil cuando planea servir tortillas a más personas en caso de que desee crear dos o más tortillas gigantes a la vez. Juheng Línea de producción de pizza automatizada Raspador – Aunque es una herramienta bastante simple, un raspador de masa puede facilitar significativamente su trabajo en la cocina. Puede juntar la masa y luego cortarla en partes más pequeñas. Además de esto, el raspador de masa se puede utilizar para limpiar el desorden de la masa y tratar de mantener limpia la encimera de su cocina. Calentador de tortillas – Un calentador de tortillas es un gran complemento que se puede utilizar para mantener las tortillas calientes. Puede mantener su suavidad si no desea servirlas en el momento, o puede conservarlas en una condición que desee comer.
Calidad – Al seleccionar el equipo necesario para hacer tortillas, es fundamental prestar atención a la calidad de las herramientas. Puede influir significativamente en el resultado de la tortilla: incluso si la hizo a la perfección, un equipo deficiente lo arruinará todo. * Tamaño – La Juheng Línea de producción de pastelería Las herramientas que necesitas no solo deben ser del tamaño de tu cocina, sino también adecuadas para la frecuencia con la que prepararías las tortillas. Si necesitas desmontar todas las herramientas después de cada uso, puede resultar más incómodo y costoso. Sin embargo, si las herramientas no se adaptan a tu cocina, es más probable que dejes de hacer tortillas.
Marca El tipo de herramientas y su marca son los factores más importantes a tener en cuenta. Encontrará marcas que son la imagen de la fiabilidad y de los productos dignos de confianza. Lea algunas reseñas y obtenga una idea de cuáles son las mejores marcas según los revisores. Dicho esto, le llevará a herramientas bien revisadas y de confianza.
Costo: Por último, asegúrese de determinar cuánto está dispuesto a gastar en kits para hacer tortillas antes de comprar uno. La mayoría de las veces, al comprar equipos y herramientas, puede parecer atractivo adquirir la versión más económica, aunque invertir en herramientas de buena calidad a veces puede ahorrarle mucho más dinero a largo plazo. Cuanto más duradera y de mejor rendimiento sea la herramienta, por lo general, esto indica que debe gastar más en calidad.
Prensas para tortillas de hierro fundido o aluminioHay dos tipos de prensas para tortillas: de hierro fundido o de aluminio. Las prensas para panini de cocina con placas de hierro fundido son la versión más resistente y deberían durar toda la vida, pero es posible que necesiten más tiempo para calentarse. Por otro lado, las prensas de aluminio se calientan rápidamente y pesan menos, pero es posible que no sean tan adecuadas para un uso a largo plazo.
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