¿Te has preguntado alguna vez cómo se hace un delicioso paratha? Los parathas son una tradicional y muy querida chapata india que resulta enormemente satisfactoria. Ellos línea de producción de tortillas normalmente van acompañados por una variedad de platos de curry, lo que les da la reputación de ser un alimento básico celebrado en la mayoría de las comidas. De todos los parathas, el paratha estratificado es especialmente popular por su mordida deliciosa y su sabor distintivo. Este Receta de Juheng aquí es crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Descubre paso a paso cómo hornear estas deliciosas hogazas.
Los parathas son muy laboriosos si se amasan a mano. Para hacer el proceso más rápido y fácil, las fábricas utilizan maquinarias para hacer estos ricos panes. Para empezar, preparan la masa usando harina, agua y algo de aceite. Luego se mezcla y amasa hasta que se convierte en una pasta suave. Después, aplastan la masa usando un gran rodillo para hacerla fina como una hoja. Una vez aplastada, la masa se corta en pequeñas circunferencias que se añaden a una pila en preparación para lo que viene a continuación.
Paso 3: Creando la Ruta — Capas Las Línea de producción de pan de tortilla círculos laminados de masa luego entran en una máquina llamada sheeter. Sedan — Esta máquina Juheng aplana la masa a un ancho largo que parece cintas. Luego, se extiende una capa fina de aceite o ghee sobre la masa para que se desmenuce. Dobla la masa por la mitad, como si estuvieras haciendo un sándwich (presionando hasta que se pegue), y repite este plegado muchas más veces. A medida que continúas doblando de esta manera, se crean más y más capas, lo que hace que el paratha sea muy quebradizo. Una vez que alcanza las capas requeridas, esto se aplana una última vez y desde aquí puedes seguir adelante para hacer deliciosos parathas con ello.
Hay un gran arte en hacer la paratha perfectamente capada. Se requiere que tengas cuidado, habilidad y también un poco de práctica. Hay diferentes tipos de harina; la expresión regular de harina es pero no por ello menos importante, una cosa a tener en cuenta mientras exploras el gracooster. Debe ser harina fuerte y alta en proteínas. Esto Línea de producción de donas hace que la masa sea elástica y le da soporte. Uno de los elementos importantes es el aceite o la mantequilla clarificada (ghee). Este Juheng es lo que hace que la paratha sea crujiente y aumenta el sabor. Sin embargo, siempre debe estar en moderación. Si hay más aceite o ghee, puede llevar a que la paratha se vuelva muy aceitosa y sea difícil de cocinar adecuadamente.
Una fábrica de parathas capadas es un bullicio de actividad. Muchas máquinas funcionando juntas. Muchos trabajadores asegurándose de que todo funcione correctamente. Línea de producción de rosquillas prueba la cocción de la masa, la calidad y el grosor del aceite o la mantequilla clarificada mientras se están haciendo. El timing es fundamental aquí porque esa humedad en la masa ayuda a que suba y desarrolle todas esas maravillosas capas. De lo contrario, la textura no será exactamente la correcta cuando se hornee.
Una vez que la masa estratificada está horneada a la perfección, se empaqueta y etiqueta delicadamente con toda la información relevante antes de ser enviada a las tiendas que Línea de producción de pizza se configuran solo para que la gente pueda comprar estos deliciosos dulces. Cumple bien su propósito con parathas rápidos, eficientes, frescos y sabrosos para que los prepares instantáneamente en tu hogar y puedas disfrutar.
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