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Línea de producción de croissants

Desde que eras pequeña, ¿no te has preguntado qué hacían con esos magníficos hojaldres y cómo se hacían los legendarios croissants a la perfección? Estos panaderos, los locos por excelencia, no sacrifican ninguna calidad y trabajan incansablemente para producir las galletas que queremos. En este episodio, descubrimos el proceso de elaboración de los croissants y qué significa todo ese arduo trabajo para crear estos deliciosos pasteles que muchos anhelan.

Con eso en mente, estos son algunos de los mejores lugares para encontrar su croissant programado regularmente: algunos de los panaderos de renombre como Balthazar y Maison Kayser, y otros de los que quizás aún no haya oído hablar. Muchos hornean en el lugar con ventanas que permiten a los clientes ver cómo extienden sus bellezas crujientes y hojaldradas. Algunos solo hornean, mientras que otros trabajan en fábricas de producción en masa que producen decenas de miles de croissants al día. Cada uno de estos panaderos, incluso en diferentes ubicaciones, se enorgullece de su trabajo. Juheng Línea de producción de pastelería Saben exactamente cómo hacer los croissants perfectos y les encanta prepararlos para todos.  

Los artesanos detrás de nuestro desayuno favorito

Así que, sin más dilación, voy a explicar cómo se hacen los croissants. Todo comienza con la masa. Paso 1 En realidad, la masa es harina simple, agua y levadura con una pequeña cantidad de sal y mantequilla. Este Juheng Línea de producción de hojaldre Luego, los panaderos mezclan cuidadosamente la masa para formarla. Se mezcla todo bien y se deja reposar la masa durante unas horas. La levadura ayuda a que la masa suba y se convierta en un hermoso pan liviano, así que déjelo reposar.

Y cuando la masa se ha dormido, es cuando debemos introducir su ingrediente hojaldrado. La masa se unta con mantequilla fría, luego se dobla y se extiende. De esa manera, se forman muchas capas de mantequilla y masa, por eso el croissant es tan único. Cuantas más capas tenga, más hojaldrado quedará el croissant al hornearlo.  

¿Por qué elegir la línea de producción de croissants Juheng?

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