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Lavash-Produktionslinie Deutschland

Haben Sie schon einmal Lavash probiert? Lavash oder Lavosh, wie es im Westen oft genannt wird, 2 ist eine Art Fladenbrot, das in vielen Ländern von Armenien und dem Iran bis hin zur Türkei beliebt ist. Diese Brotsorte wird aus einer Mischung aus Mehl, Wasser und Hefe hergestellt. Der Teig wird gemischt und in einem heißen Ofen gebacken, bis er auf den Tisch kommt. 

Traditionell Juheng Lavash-Produktionslinie wurde von den Händen der Ri-Bäcker hergestellt. Sie legten großen Wert darauf, den Teig von Hand auszurollen und zu glätten, bevor sie ihn im Ofen backten. Dies war ein sehr langsamer und arbeitsintensiver Prozess. Daher war es nicht einfach, große Mengen Lavash auf einmal herzustellen – auch hier bekam also nicht jeder ein Stück. 

Innovative Maschinen revolutionieren den Lavash-Herstellungsprozess

Doch dank des technologischen Fortschritts können Maschinen Lavash heutzutage viel schneller und einfacher herstellen. Dadurch können die Fabriken in kurzer Zeit viele Lavash-Brote produzieren. Das führt definitiv dazu, dass mehr Menschen jeden zweiten Tag dieses köstliche Brot essen. 

Hochwertige Zutaten: Der Schlüssel zu fantastischem Lavash ist die Verwendung hochwertiger Zutaten. Da ein Poolish so wenige Zutaten enthält (nur Mehl, Wasser und Hefe), müssen diese alle von höchster Qualität sein. Die Beläge im Juheng Produktionslinie für Pizzaböden/Pizzateig sind von den Zutaten her stets frisch und geschmacklich gut. 

Warum sollten Sie sich für die Produktionslinie von Juheng Lavash entscheiden?

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