আমাদের ডাকো
+86-157 21241112আমাদের মেইল করুন
[email protected]আমাদের সাথে দেখা করুন
Building7, No. 579, Dongxing Road, Songjiang District, Shanghai.টোর্টিলা স্বাদে মুখর হয়, ফ্ল্যাটব্রেডের আকারে দেখতে এবং মানুষ ভালোবাসে। প্যানকেক একটি স্বাদু টোর্টিলা ব্রেড যা প্রায় সবাই খায়। এটি অনেক ডিশে ব্যবহৃত হয়, যেমন ট্যাকোস, বুর্রিতোস এবং কুয়েসাদিল্লাস। আপনি কখনও চিন্তা করেছেন কি এটি আসলে কি থেকে তৈরি? আজ, আমরা আপনাকে টোর্টিলা ব্রেডের ওজন হারানোর প্রক্রিয়া দেখাবো।
ডো উন্নয়নের জন্য সংযোজন প্রথমে উপাদানগুলি মিশিয়ে এবং তারপরে একসঙ্গে মাজতে হবে। টোর্টিলা ব্রেড মূলত আটা, পানি এবং লবণ। আটা টোর্টিলাকে একসঙ্গে ধরে রাখতে ব্যবহৃত হয়, পানি। লবণ স্বাদ যোগ করে। যখন উপরোক্ত উপাদানগুলি মিশে, তখন একটি ডো তৈরি হয় এবং তাকে মাজতে হবে, মাজতে বলতে চাপ দেওয়া এবং ভাঙ্গা যতক্ষণ না এটি চমকপ্রদ এবং স্ট্রেচি হয়। যদিও বেশ সরল, হাতে মাজতে গেলে এই প্রক্রিয়াটি অনেক কষ্টকর এবং সময়সাপেক্ষ হতে পারে কারণ কেউ উপাদান মিশিয়ে এবং ডো মাজতে হাত বা জুহেং ব্যবহার করতে হবে টোর্টিলা উৎপাদন লাইন এটি তাদের জন্য করতে পারে।
তারপর ডো ভাগ করা হয়। এই ছোট টুকরোগুলি পরে টোর্টিলা হবে। এখন একটি রোলিং পিন দিয়ে ডো মাখনা করুন এবং সমান আকারের ছোট ফাঁক তৈরি করুন। এই বিশ্রামটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি ডো-এর গ্লিউটেনকে শান্ত করে দেয়, যা পরে ডো চেপে ফেলা অনেক সহজ করে দেয়।
ডো যখন বিশ্রাম নেয়া শেষ হয়, তখন আমরা শেষ পর্যন্ত টোর্টিলা তৈরি শুরু করতে পারি। এটি সাধারণত একটি Juheng দিয়ে করা হয় বাণিজ্যিক টোর্টিলা তৈরি করার মেশিন , যা একটি ব্যবহারী যন্ত্র যা ডো-কে সমতল এবং বৃত্তাকার আকারে চেপে দেয়। প্রেসটি ডো-এর উপর সমান পরিমাণ চাপ প্রয়োগ করবে, যা আপনাকে একই আকার এবং মোটা টোর্টিলা দেবে।
টোর্টিলা গঠিত হবার পর, তাদেরকে একটি গরম ফ্রাইড প্যানে রান্না করা হয় যতক্ষণ না তা খানিকটা বাদামী হয়। প্রতি পাশে এগুলি শুধু কয়েক সেকেন্ড রান্না করা হয় তাই এটি অত্যন্ত দ্রুত! টোর্টিলা রান্না করা হয় যথেষ্ট সময়ের আগে এবং তারপর সহজেই ফ্রাইড প্যান থেকে তুলে নেওয়া হয় এবং শীত হওয়ার জন্য বিশ্রাম নেয়। এই শীতল ধাপটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি টোর্টিলাকে দৃঢ় করে তোলে যাতে আপনি এগুলি চালাতে পারেন।
কারখানায় বড় যন্ত্র রয়েছে যা ডো মিশ্রণ, ঘুম ও চেপে ফ্ল্যাট করতে পারে একই সাথে। এগুলি শুধু সেই গতিতে বা চামড়ার উপর ভিত্তি করে উন্নয়ন করা হয় না। এছাড়াও, জুহেঙ রয়েছে টোর্টিলা/চাপাতি উৎপাদন লাইন যা টোর্টিলা তৈরি করে অনেক আধুনিক উপায়ে, যা প্রক্রিয়াটিকে আরও বেশি দ্রুত করে।
এটি একটি ব্যাচ প্রসেসিং পদ্ধতি, যেখানে টোর্টিলা ডো একবারে বড় পরিমাণে তৈরি করা যায়। ডো প্রস্তুত হলে, তারা তা ভাগ করে এবং তারপর প্রতি অংশকে জুহেঙ এর মাধ্যমে দেয় বাণিজ্যিক ফ্লাউয়ার টোর্টিলা তৈরি যন্ত্র টোর্টিলা তৈরি করতে। এটি সময় বাঁচায় এবং এটি আরও সংগঠিত।
আমরা একটি কোম্পানি যা টোর্টিলা রুটি উৎপাদন লাইনের মান তাদের তালিকার চূড়ান্ত শীর্ষে রাখে। আমাদের উৎপাদন লাইনগুলি শীর্ষ মানের ঘটক এবং কাঠামোগত উপাদান ব্যবহার করে তৈরি। আমরা সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়ার মধ্যেও সख্যতম মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করি। আমরা ইউরোপীয় মানদণ্ডের সাথে নিজেদের সমায়োজিত করতে চেষ্টা করি, যা নিশ্চিত করে যে আমরা যে কোনও উৎপাদন করি তা সর্বোচ্চ মানের মানদণ্ড অনুসরণ করে, যা আপনার ব্র্যান্ডের ছবি এবং আপনার গ্রাহকদের সন্তুষ্টি বাড়ায়।
আমরা একটি আত্মবিশ্বাসী কোম্পানি যার ৮ বছরের ইতিহাস রয়েছে যা দ্রুত টোর্টিলা রুটি উৎপাদন লাইনের মধ্যে একটি উত্থানশীল তারা হিসেবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। আমাদের নির্দিষ্ট দল তাদের দক্ষতা এবং জ্ঞান সর্বদা উন্নয়ন করছে যেন আমরা আমাদের শিল্পের মধ্যে প্রযুক্তি উন্নয়নের সামনে থাকতে পারি। আমাদের অবিরাম বৃদ্ধির প্রতি আমাদের বাধ্যতা বলে যে আমরা সর্বদা দক্ষতা উন্নয়ন করছি, সমন্বয় করছি এবং আমাদের গ্রাহকদের পরিবর্তনশীল প্রয়োজনের সাথে সামঞ্জস্য রেখে অগ্রসর হচ্ছি।
আমরা সম্পূর্ণভাবে সামঞ্জস্যযোগ্য কেক এবং ফ্ল্যাটব্রেড উৎপাদন লাইন প্রদান করতে পারি। আমরা যে উत্পাদন ডিজাইন করি, তা আমাদের গ্রাহকদের সঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে সহযোগিতার মাধ্যমে করা হয় যেন তা আপনার উৎপাদন প্রয়োজনের সাথে পূর্ণভাবে মিলে যায়। টর্টিলা ব্রেড উৎপাদন লাইন থেকে চূড়ান্ত প্যাকেজিং পর্যন্ত, আমরা আমাদের লাইনের প্রতিটি দিককেই দক্ষতা এবং উত্পাদন গুণবত্তা বাড়ানোর জন্য অনুশীলিত করি।
আমরা আমাদের গ্রাহকদের সাথে চলমান সম্পর্ক গড়ে তুলতে নির্দয় হওয়ার জন্য নিশ্চিত হচ্ছি। আমরা সম্পূর্ণ পরবর্তী-বিক্রয় সমর্থন প্রদান করি, যা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে ইনস্টলেশন, শিক্ষা এবং নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ। আমরা আপনার যে কোনো প্রশ্ন এবং উদ্বেগের জবাব দেওয়ার জন্য সবসময় উপস্থিত থাকি। এছাড়াও আমরা গবেষণা এবং উন্নয়নের উন্নয়নে নিরंতর বিনিয়োগ করি। আমরা সতত নতুন প্রযুক্তি এবং উন্নয়নের উপায় খুঁজে চলছি। যদি আপনি আমাদেরকে নির্বাচন করেন, তাহলে এটি বোঝায় যে আপনি একটি কোম্পানির সাথে কাজ করছেন যা আপনার টর্টিলা ব্রেড উৎপাদন লাইনের সফলতা এবং বৃদ্ধির উদ্দেশ্যে নিবদ্ধ।