الاتصال بالشركة

الاتصال بالشركة

خط انتاج الخبز العربي

في جميع أنحاء العالم، يأكل الكثير من الناس نوعًا من الطعام يسمى الخبز، يأكله الأطفال والكبار والبشرية جمعاء، لذلك هناك أنواع مختلفة من الخبز، ومن أكثر أنواع الخبز استخدامًا، والذي يحبه الكثير من الناس، الخبز العربي. خط إنتاج التورتيلا، ويطلق عليه بعض الناس خبز البيتا. باختصار، هناك أشخاص يأكلون هذا النوع من الخبز مع كل وجبة، وكان الأمر كذلك منذ اليوم الأول. يصنع جوهينج الكثير من الخبز العربي كل يوم، فلنتعلم كيفية صنع هذا الخبز اللذيذ. 

ليس من الصعب صنع الخبز العربي، بل يمكن أن يكون ممتعًا! نبدأ بخلط المكونات، الدقيق والخميرة والماء والملح. كل هذه المكونات مهمة للغاية لأنها تساعدنا أثناء تحضير العجين. عندما نخلط كل شيء، نترك العجين ليرتاح لمدة ساعة تقريبًا. هذا ما يسمى بترك العجين ليرتاح، ويحدث ذلك لأن الخميرة تقوم بعملها وتوسع العجين، مما يجعله أكبر وأخف وزنًا. بعد أن يرتاح العجين ويصبح رقيقًا، نقطعه إلى قطع صغيرة ثم نلف تلك القطع إلى كرات مستديرة. نلف العجين إلى كرات ونتركها لترتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية. تركه ليرتاح يجعل الخبز أفضل!

نظرة داخلية على خط الإنتاج

ثم نأخذ كرات العجين ونفردها على شكل أقراص دائرية، ويمكننا فتحها باستخدام الشوبك أو آلة خاصة، وبمجرد تجهيز الأقراص، نقوم بتحميصها على صاج ساخن جدًا، والصاج هو سطح طهي مسطح يصبح ساخنًا جدًا، تقلى أقراص العجين لبضع دقائق على كل جانب وتنتفخ أثناء الطهي، لتصبح طرية وخفيفة، ثم نقوم بطهيها من الأعلى. خط انتاج الدونات ثم أخرجه برفق من الشواية، ثم قم بتبريده على رف. التبريد ضروري لأنه يسمح للخبز بالاحتفاظ بشكله وطعمه الطازج. 

لدينا أيضًا هذه الآلات المتخصصة التي تساعدنا في إنتاج خبز البيتا بسرعة وكفاءة أكبر بكثير. بعد ذلك تأتي آلة عجن العجين، وهي أول آلة نستخدمها. تعمل هذه الآلة على خلط جميع مكونات العجين جيدًا معًا. بمجرد خلط العجين، يتم إرساله إلى آلة أخرى تكسر العجين إلى قطع متساوية الحجم. وهذا يعني أن كل قطعة خبز لها نفس الحجم. 

لماذا تختار خط إنتاج الخبز العربي من جوهينج؟

فئات المنتجات ذات الصلة

لم تجد ما تبحث عنه؟
اتصل بمستشارينا لمزيد من المنتجات المتاحة.

طلب اقتباس الآن

الاتصال بالشركة