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linea di produzione per paratha stratificati

Ti sei mai chiesto come si fa un saporito paratha? I parathas sono una tradizionale e molto amata flatbread indiana che sazia enormemente. Loro Linea di produzione di tortilla vengono di solito accompagnati da una varietà di piatti di curry, il che gli conferisce la reputazione di essere un alimento di base celebrato in gran parte dei pasti. Tra tutti i parathas, quello a strati è particolarmente popolare per il suo sapore delizioso e distinto. Questa ricetta di Juheng è croccante all'esterno e soffice all'interno. Scopri passo dopo passo come cuocere queste deliziose fette!

I parathas richiedono molto tempo se impastati a mano. Per velocizzare e semplificare il processo, le fabbriche utilizzano macchinari per produrre questi deliziosi tipi di pane. Innanzitutto, preparano l'impasto usando farina, acqua e un po' d'olio. Viene poi mescolato e impastato fino a diventare una pasta liscia. Successivamente, l'impasto viene appiattito con un grande rullo per renderlo sottile come una lamina. Dopo essere stato appiattito, l'impasto viene tagliato in piccoli dischi che vengono ammucchiati in preparazione per ciò che verrà fatto successivamente.

Il processo di produzione automatizzato di paratha

Passo 3: Creazione del Percorso — Strati Linea di produzione di pane tortilla cerchi laminati di pasta entrano quindi in una macchina chiamata sheeter. Sedan — Questa macchina Juheng appiattisce la pasta fino ad una larghezza lunga che sembra nastri. Successivamente, viene sparsa una sottile layer di olio o ghee sulla pasta affinché si sfalci. Piegare la pasta a metà, come se stessi facendo un panino (premendo finché non si attacca), e ripetere questa piegatura molte altre volte. Man mano che continui a piegare in questo modo, vengono creati sempre più strati rendendo il paratha molto sfogliato. Una volta raggiunti gli strati richiesti, questa viene appiattita un'ultima volta e da qui puoi procedere a fare deliziose parathas con essa.

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