Ti sei mai chiesto come si fa un saporito paratha? I parathas sono una tradizionale e molto amata flatbread indiana che sazia enormemente. Loro linea di produzione di tortilla vengono di solito accompagnati da una varietà di piatti di curry, il che gli conferisce la reputazione di essere un alimento di base celebrato in gran parte dei pasti. Tra tutti i parathas, quello a strati è particolarmente popolare per il suo sapore delizioso e distinto. Questa ricetta di Juheng è croccante all'esterno e soffice all'interno. Scopri passo dopo passo come cuocere queste deliziose fette!
I parathas richiedono molto tempo se impastati a mano. Per velocizzare e semplificare il processo, le fabbriche utilizzano macchinari per produrre questi deliziosi tipi di pane. Innanzitutto, preparano l'impasto usando farina, acqua e un po' d'olio. Viene poi mescolato e impastato fino a diventare una pasta liscia. Successivamente, l'impasto viene appiattito con un grande rullo per renderlo sottile come una lamina. Dopo essere stato appiattito, l'impasto viene tagliato in piccoli dischi che vengono ammucchiati in preparazione per ciò che verrà fatto successivamente.
Passo 3: Creazione del Percorso — Strati linea di produzione di pane tortilla cerchi laminati di pasta entrano quindi in una macchina chiamata sheeter. Sedan — Questa macchina Juheng appiattisce la pasta fino ad una larghezza lunga che sembra nastri. Successivamente, viene sparsa una sottile layer di olio o ghee sulla pasta affinché si sfalci. Piegare la pasta a metà, come se stessi facendo un panino (premendo finché non si attacca), e ripetere questa piegatura molte altre volte. Man mano che continui a piegare in questo modo, vengono creati sempre più strati rendendo il paratha molto sfogliato. Una volta raggiunti gli strati richiesti, questa viene appiattita un'ultima volta e da qui puoi procedere a fare deliziose parathas con essa.
C'è un'arte grande nel fare il paratha a strati perfetto. Richiede attenzione, abilità e anche un po' di pratica. Esistono diversi tipi di farina, tra cui la farina regolare, ma non da meno, una cosa da tenere a mente mentre si naviga tra i gracooster. Deve essere una farina forte e ricca di proteine. Questo linea di produzione di ciambelle rende l'impasto elastico e gli dà supporto. Uno degli elementi importanti è l'olio o il ghee. È questo che rende il paratha croccante e aumenta il sapore. Tuttavia, deve sempre essere in moderazione. Se c'è troppo olio o ghee, può portare al paratha che diventa molto unto e difficile da cucinare correttamente.
Una fabbrica di paratha a strati è un vespaio di attività. Tante macchine che funzionano insieme. Molti lavoratori che si assicurano che tutto funzioni correttamente. Loro linea di produzione di ciambelle testare la cottura della pasta, la qualità e lo spessore dell'olio o del burro chiarificato mentre vengono preparati. Il timing è fondamentale qui perché quell'umidità nella pasta aiuta a farla lievitare e a sviluppare tutte quelle meravigliose strati! Altrimenti, la consistenza non sarà esattamente quella giusta quando viene cotta.
Una volta che la pasta stratificata è stata cotta alla perfezione, viene delicatamente imballata e etichettata con tutte le informazioni rilevanti prima di essere distribuita nei negozi che linea di produzione di pizze sono imposte solo affinché le persone possano acquistare questi deliziosi prodotti. Serve allo scopo con parathas rapidi, efficienti e freschi da fare istantaneamente in casa, potete goderveli.
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