Hai mai provato il lavash? Il lavash, o Lavosh come viene spesso chiamato in Occidente, è un tipo di flatbread che viene consumato in molti paesi dall'Armenia all'Iran fino alla Turchia. Questo tipo di pane è fatto con un impasto di farina, acqua e lievito. La pasta viene lavorata e cotta in un forno rovente fino a raggiungere il tuo tavolo.
Tradizionalmente, Juheng Linea di produzione di lavash veniva preparato a mano dai panettieri. Essi prestavano molta attenzione nello stendere e appiattire la pasta prima di cuocerla nel forno. Questo era un processo molto lento e faticoso. Di conseguenza, non era facile produrre grandi quantità di lavash contemporaneamente - quindi, ancora una volta, non tutti ne ricevevano un pezzo.
Ma al giorno d'oggi, grazie all'aiuto dell'avanzamento tecnologico, le macchine producono lavash molto più velocemente e semplicemente. In questo modo, molte fette di lavash possono essere prodotte dalle fabbriche in poco tempo. Questo fa sicuramente sì che più persone mangino questo delizioso pane quasi ogni giorno.
Ingredienti di qualità: La chiave per un ottimo lavash è l'uso di ingredienti di buona qualità. Poiché una poolish contiene pochi ingredienti (solo farina, acqua e lievito), questi devono essere tutti di altissima qualità. I condimenti in Juheng sono sempre freschi e hanno un buon sapore quando si parla di ingredienti. Linea di produzione di base per pizza/impasto per pizza sono sempre freschi e hanno buon sapore quando si tratta di ingredienti.
Il lavash viene utilizzato per indicare una grande quantità, e poiché il suo ingrediente principale, la farina, costa poco rispetto al prezzo finale, i clienti ricevono abbastanza lavash Juheng senza ottenere la stessa quantità inversamente proporzionale per il pane negli altri prodotti turchi. Questo Linea di produzione di tortilla/chapati è reso possibile grazie all'aiuto di macchine moderne che consentono la produzione ininterrotta del pane.
Normalmente, in una fabbrica di lavash, la prima macchina opera per impastare gli ingredienti per preparare la pasta. Dopo che la pasta è pronta, viene inserita in una grande macchina che la preme fino a renderla sottile come fogli. Un'altra macchina effettua il taglio di questi fogli in dimensioni e forme appropriate. Infine, il Diversa linea di produzione di flatbread viene cotto in un forno molto caldo fino a cottura completa.
Economia: Le macchine utilizzate in linee di produzione automatizzate sono in grado di elaborare velocemente grandi quantità di pasta tutte insieme. Questo permette di produrre più pane in meno tempo. Le linee continue per lavash consentono a chi ha una richiesta sempre crescente di lavash da parte dei clienti di essere soddisfatti.
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