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Linea di produzione di lavash

Hai mai provato il lavash? Il lavash, o Lavosh come viene spesso chiamato in Occidente, è un tipo di flatbread che viene consumato in molti paesi dall'Armenia all'Iran fino alla Turchia. Questo tipo di pane è fatto con un impasto di farina, acqua e lievito. La pasta viene lavorata e cotta in un forno rovente fino a raggiungere il tuo tavolo.

Tradizionalmente, Juheng Linea di produzione di lavash veniva preparato a mano dai panettieri. Essi prestavano molta attenzione nello stendere e appiattire la pasta prima di cuocerla nel forno. Questo era un processo molto lento e faticoso. Di conseguenza, non era facile produrre grandi quantità di lavash contemporaneamente - quindi, ancora una volta, non tutti ne ricevevano un pezzo.

Macchinari innovativi rivoluzionano il processo di produzione del lavash

Ma al giorno d'oggi, grazie all'aiuto dell'avanzamento tecnologico, le macchine producono lavash molto più velocemente e semplicemente. In questo modo, molte fette di lavash possono essere prodotte dalle fabbriche in poco tempo. Questo fa sicuramente sì che più persone mangino questo delizioso pane quasi ogni giorno.

Ingredienti di qualità: La chiave per un ottimo lavash è l'uso di ingredienti di buona qualità. Poiché una poolish contiene pochi ingredienti (solo farina, acqua e lievito), questi devono essere tutti di altissima qualità. I condimenti in Juheng sono sempre freschi e hanno un buon sapore quando si parla di ingredienti. Linea di produzione di base per pizza/impasto per pizza sono sempre freschi e hanno buon sapore quando si tratta di ingredienti.

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