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linea di produzione per croissant

Fin da quando eri piccolo, non mi sono mai chiesto cosa facessero con quei magnifici paste di sfoglia e come vengano realizzati alla perfezione i leggendari croissant? Il miglior tipo di pazzia, questi panettieri non sacrificano alcuna qualità e lavorano senza sosta per produrre i biscotti che desideriamo. In questo episodio, scopriamo il processo di produzione dei croissant e tutto il duro lavoro necessario per creare queste prelibatezze che tanti desiderano.

Tenendo questo a mente, ecco alcuni dei migliori posti dove trovare i tuoi croissant preferiti: alcuni provenienti da famosi panettieri come Balthazar e Maison Kayser, e altri che forse non hai ancora sentito nominare. Molti cuociono in loco con finestre che permettono ai clienti di osservare mentre stendono i loro meravigliosi croissant croccanti. Alcuni si limitano alla produzione artigianale, mentre altri lavorano in fabbriche di massa che producono decine di migliaia di croissant al giorno. Ogni singolo panettiere, anche in diverse sedi, è molto orgoglioso del proprio lavoro. Juheng linea di produzione di pasticceria sanno proprio come fare i croissant perfetti e adorano farli per tutti.

Gli Artigiani dietro il Nostro Dolce Preferito per la Colazione

Quindi, senza ulteriori indugi, passerò subito a spiegare come vengono fatti i croissant. Tutto inizia dalla pasta. Passo 1: davvero, la pasta è semplice, farina, acqua e lievito con una piccola quantità di sale e burro. Questo Juheng Linea di produzione di pasta sfoglia il miscuglio viene quindi mescolato con cura dagli bakeri per fare l'impasto. Mescola bene e lascia riposare l'impasto per qualche ora. Il lievito aiuta l'impasto ad alzarsi e trasformarsi in un pane leggero e bello, quindi lascialo riposare

E quando l'impasto ha fatto un pisolino, è il nostro segnale per aggiungere l'ingrediente della loro maestria croccante. L'impasto viene spalmato con burro freddo, poi piegato e arrotolato. In questo modo, si formano numerosi strati di burro e impasto, il motivo per cui il croissant è così unico. Più strati ci sono, più sarà croccante quando verrà cotto.

Why choose Juheng linea di produzione per croissant?

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