Vous vous êtes déjà demandé comment une paratha délicieuse est faite ? Les parathas sont une chapati traditionnelle et très appréciée en Inde qui procure une grande satisfaction. Elles ligne de production de tortillas sont généralement accompagnées d'une variété de plats de curry, ce qui leur donne la réputation d'être un aliment de base célébré dans la plupart des repas. Parmi toutes les parathas, la paratha feuilletée est particulièrement populaire pour sa bouchée délicieuse et son goût distinctif. Cette recette de Juheng est croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Découvrez étape par étape comment cuire ces délicieux pains !
Les parathas sont fastidieux s'ils sont pétris à la main. Pour accélérer et faciliter le processus, les usines utilisent des machines pour fabriquer ces délicieuses pains. Tout d'abord, ils préparent la pâte en utilisant de la farine, de l'eau et un peu d'huile. Ensuite, elle est mélangée et pétrie jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte lisse. Plus tard, ils aplatissent la pâte avec un grand rouleau pour la rendre aussi fine qu'une feuille. Une fois aplatie, la pâte est découpée en petits cercles qui sont empilés en prévision de l'étape suivante.
Étape 3 : Création du chemin — Couches Les Ligne de production de pain tortilla Les cercles de pâte laminés entrent ensuite dans une machine appelée sheeter. Cette machine Juheng aplatit la pâte en une largeur longue qui ressemble à des rubans. Ensuite, une fine couche d'huile ou de ghee est répandue sur la pâte pour qu'elle devienne friable. Plierez la pâte en deux, comme si vous faisiez un sandwich (en appuyant jusqu'à ce qu'elle tienne ensemble), et répétez ce pliage plusieurs fois. À mesure que vous continuez à plier de cette manière, de plus en plus de couches se forment, rendant le paratha très croustillant. Une fois qu'il atteint le nombre de couches requis, il est aplati une dernière fois et à partir de là, vous pouvez continuer à faire des parathas délicieux avec.
Il y a un grand art à faire le paratha parfaitement croustillant. Cela nécessite de prendre soin, d'avoir du savoir-faire et aussi un peu de pratique. Il existe différents types de farine. La farine régulière est importante, mais il y a une chose à garder à l'esprit lorsque vous explorez les options. Elle doit être une farine forte et riche en protéines. Cette Ligne de production de beignets rend la pâte élastique et lui apporte du soutien. L'un des éléments importants est l'huile ou le ghee. Ce Juheng est ce qui rend le paratha croustillant et augmente le goût. Cependant, il doit toujours être utilisé avec modération. Si trop d'huile ou de ghee est présent, cela peut rendre le paratha très gras et difficile à cuire correctement.
Une usine de parathas feuilletés est un tourbillon d'activité. Plein de machines fonctionnant ensemble. Plein de travailleurs s'assurant que tout fonctionne correctement. Ils Ligne de production de beignets testent la cuisson de la pâte, la qualité et l'épaisseur de l'huile ou du ghee, ainsi que les gruffiants pendant leur fabrication. Le timing est crucial ici car cette humidité dans la pâte l'aide à lever et à développer toutes ces couches merveilleuses ! Sinon, la texture ne sera pas exactement bonne lorsqu'elle sera cuite.
Une fois que la pâte feuilletée est cuite à perfection, elle est délicatement emballée et étiquetée avec toutes les informations pertinentes avant d'être envoyée dans les magasins. Ligne de production de pizzas sont installés uniquement pour que les gens puissent acheter ces délicieux produits. Ils remplissent bien leur rôle avec des parathas rapides, efficaces, frais et savoureux à faire instantanément chez soi, vous pouvez donc profiter.
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