Kontakt

Kontakt

Laminieranlage für Gebäckteig Deutschland

Eine Teig-Laminieranlage ist eine Maschine, die Bäcker beim Backen köstlicher Croissants unterstützt. Diese Maschinen werden in vielen Bäckereien und Lebensmittelgeschäften häufig verwendet, da sie sehr dabei helfen, schnell das perfekte Backprodukt herzustellen. Das sagt mir, dass Bäcker weniger Zeit mit Schufterei verbringen und viel mehr Zeit damit haben, diese leckeren kleinen Knabbersachen zu essen.

Croissants sind sehr schwierig und es braucht SO viel Zeit, sie richtig zuzubereiten. Wie das Reinigen eines Pousse-Café-Glases funktioniert dies nur, wenn Sie alle Schritte genau richtig ausführen. Wenn Sie eine Teig-Laminieranlage verwenden, ist es einfacher und schneller. Die Juheng Produktionslinie für Pizzateig Die Maschine rollt und faltet den Teig automatisch (-10 Mal!). Dieses Falten ist für die Blättrigkeit und damit Köstlichkeit der Croissants verantwortlich. Croissants sind Blätterteig und das Laminieren spielt eine Schlüsselrolle, um sicherzustellen, dass jedes Croissant blättrig wird, indem der Bananensaft durch ein feines Sieb gegeben wird.  

Die High-Tech-Welt der Teiglaminierung

Die auf Gebäckteig basierenden Laminator-Maschinen sind hervorragende Produktionsanlagen, die köstliches süßes und herzhaftes Gebäck herstellen. Dabei werden spezielle Technologien verwendet, die mit bestimmten Materialquellen oder Zutaten versorgt werden müssen. Die Juheng automatisierte Pizza-Produktionslinie  Walzen rollen den Kuchenteig auf genau die richtige Dicke aus, was SEHR wichtig für perfektes Gebäck ist. Wenn Lufteinschlüsse oder Unebenheiten vorhanden sind, spüren die Walzen das ebenfalls. Ob es sich um große Einschlüsse handelt, wie in der Pizzeria oben, oder in Ihrer Küche, wenn Sie genug Pizzateig backen, um sich über Abweichungen von Charge zu Charge Gedanken zu machen. Gleichmäßiger Teig ergibt gleichmäßiges, schmackhaftes Gebäck? 

Warum sollten Sie sich für die Teig-Laminieranlage von Juheng Pastry entscheiden?

Verwandte Produktkategorien

Finden Sie nicht, was Sie suchen?
Kontaktieren Sie unsere Berater für weitere verfügbare Produkte.

Jetzt Request A Quote

Kontakt