С тех пор как вы были маленькими, разве я не задумывался, что они делают с теми великолепными слоеными пирогами и как легендарные круассаны создаются до совершенства? Самый лучший вид безумия, эти кондитеры не жертвуют качеством и работают не покладая рук, чтобы производить те печенья, которые мы любим. В этом эпизоде мы открываем процесс изготовления круассанов и узнаём о всех усилиях, которые потребовались для создания этих вкуснейших пирожных, которых так многие желают.
Учитывая это, вот несколько лучших мест, где можно найти свой регулярный круассан: некоторые от известных пекарей, таких как Balthazar и Maison Kayser, и другие, о которых вы возможно еще не слышали. Многие пекут на месте с окнами, позволяющими клиентам наблюдать за тем, как они раскатывают свои хрустящие и воздушные шедевры. Некоторые только пекут, в то время как другие работают в массовых производствах, выпуская десятки тысяч круассанов в день. Каждый из этих пекарей, даже в разных локациях, гордится своим трудом. Juheng конвейер по производству выпечки знают, как сделать идеальные круассаны, и им нравится делать их для всех.
Итак, без дальнейших предисловий, я сразу перехожу к тому, как делаются круассаны. Все начинается с теста. Шаг 1: на самом деле, тесто состоит из простой муки, воды и дрожжей с небольшим количеством соли и масла. Это Juheng Линия производства слоеного теста затем тщательно смешивается пекарями для приготовления теста. Хорошо все перемешайте и оставьте тесто отдыхать несколько часов. Дрожжи помогают тесту подняться и превратиться в красивый воздушный хлеб, так что дайте ему отдохнуть
И когда тесто поспит, это наш сигнал добавить их хрустящий величественный ингредиент. Тесто намазывается холодным маслом, затем складывается и раскатывается. Таким образом, образуется много слоев масла и теста, поэтому круассан так уникален. Чем больше слоев, тем более хрустящим будет круассан, когда его испекут.
После того, как тесто разделено на слои, он отправляется в путешествие чистого физического удовольствия: ФОРМИРОВАНИЕ КРУАССАНОВ. Именно здесь проявляется настоящий талант этих пекарей. Джухенг автоматизированные линии производства пиццы режет тесто на кусочки и затем формует их магическим образом, чтобы они выглядели, ну вы знаете как. Это вопрос практики и точности для достижения идеальной формы, каждый пекарь будет иметь свой собственный метод.
Затем круассаны выпекаются в горячей духовке. Духовка очень горячая, поэтому круассаны становятся золотисто-коричневыми и хрустящими. Именно там появляются все великие вкусовые качества и ароматы круассанов. В этот момент аромат только что испеченных круассанов, распространяющийся в воздухе, становится невыносимым! После того, как они уже испеклись, пекари достают круассаны из духовки и дают им остыть несколько минут перед тем, как подавать или упаковывать их для продажи.
Когда вы заходите, и один из многих раз, когда они замешивают тесто, чтобы раскатать его и подготовить к следующему использованию, но это также время, когда всё пахнет восхитительно; круассаны формируют, а затем выпекают в духовке. Вы можете последовать за запахом и получить возможность почувствовать аромат свежих круассанов, которые пекутся в духовке, наполняя воздух нотками масляного теста. Вообще, запах просто великолепен, как прекрасный парфюм, который заставляет вас хотеть съесть свежие круассаны на завтрак.
Мы нацелены на построение долгосрочных отношений с нашими клиентами. Мы предоставляем всестороннюю послепродажную поддержку, включая обучение установке и регулярное обслуживание. Мы всегда готовы ответить на любые ваши вопросы и опасения. Помимо этого, мы постоянно инвестируем в развитие исследований и разработок, следя за последними технологиями и способами улучшения наших продуктов и услуг. Если вы выбираете нас, это означает, что вы работаете с компанией, преданной достижению ваших целей в производстве круассанов и развитии.
Мы можем предложить линии производства пасты и плоского хлеба, которые полностью настраиваются под ваши нужды. Продукты, которые мы разрабатываем, создаются в тесном сотрудничестве с нашими клиентами, чтобы они идеально соответствовали вашим производственным потребностям. От линии производства круассанов до финальной упаковки, мы адаптируем каждый аспект нашей линии для оптимизации эффективности и качества продукции.
В нашей линии производства круассанов мы делаем акцент на качестве превыше всего. Линии производства, которые мы используем, создаются только с использованием компонентов и сырья высшего качества. Мы также внедряем строгий контроль качества на каждом этапе производственного процесса. Мы стремимся соответствовать европейским стандартам, что гарантирует, что вся продукция, покидающая наш завод, отвечает самым высоким стандартам. Это укрепит репутацию вашего бренда и повысит удовлетворенность ваших клиентов.
Мы — динамичная компания с 8-летней историей, которая быстро зарекомендовала себя как восходящая звезда в области производства круассанов. Наш преданный делу коллектив постоянно совершенствует свои навыки и знания, чтобы оставаться в авангарде технологических достижений в нашей отрасли. Наша приверженность постоянному развитию означает, что мы всегда совершенствуем свои навыки, адаптируемся и продвигаемся вперед, чтобы соответствовать меняющимся потребностям наших клиентов.