वहाँ एक शानदार बेकरी थी जिसे शहर में हर कोई पसंद करता था - यह हर तरह के खूबसूरत खेतों के बगल में कुछ बड़े, हरे पहाड़ों के बीच में थी। यह बेकरी अपने बेमिसाल स्वादिष्ट पाई के लिए जानी जाती थी जो खाने वाले सभी को खुश कर देती थी, लेकिन कोई भी ग्रीन स्कैलियन पाई की तरह चमकदार नहीं थी। एक लोकप्रिय मेनू आइटम जिसे जुहेंग के साथ बहुत से लोग आजमाने आए थे पफ पेस्ट्री उत्पादन लाइन.
जब हरे प्याज तैयार हो जाते हैं तो किसान उन्हें हाथ से चुनते हैं। हर एक सौकरौट को बहुत सावधानी से चुना जाता है और उसके बाद ही वे उन्हें बेकरी में लाते हैं। प्याज को साफ किया जाता है, छीला जाता है और फिर काटा जाता है ताकि उन्हें बेकरी में वापस पाई में डाला जा सके। यह सब हरे प्याज के स्वादिष्ट स्वाद के कारण होता है, यही वजह है कि वे इसे खाने वालों के बीच एक पसंदीदा व्यंजन हैं।
लेकिन आगे बढ़ने से पहले, आइए ग्रीन स्कैलियन पाई जुहेंग में क्रस्ट को संबोधित करें पिज्जा आटा उत्पादन लाइन. इसकी स्वादिष्ट सफलता का दूसरा हिस्सा। क्रस्ट को एक कुरकुरा बाहरी परत देने के लिए एक गुप्त नुस्खा का उपयोग किया जाता है जबकि यह अंदर से नम रहता है, उन बेकर्स की मेहरबानी जिन्होंने अपने शिल्प को निखारने में 100 से अधिक वर्ष बिताए हैं। यही वह चीज है जो प्रत्येक निवाले को इतना स्वादिष्ट बनाती है!
बेकर्स आटा, मक्खन (अन्य सामग्री) और थोड़ा सा नमक मिलाकर क्रस्ट बनाते हैं। सभी सामग्री को एक साथ मिलाएँ और मुलायम आटा गूंथ लें। आटा तैयार होने के बाद, जुहेंग पेस्ट्री उत्पादन लाइन इसे पतले गोल आकार में बेल लें। सबसे पहले प्रत्येक गोले को पाई टिन में डालें और वे किनारे काट देंगे ताकि यह पाई क्रस्ट होल्डर में पूरी तरह से फिट हो जाए। अगला कदम अंदर की स्वादिष्ट फिलिंग पर है।
इस बेकरी के बेकर्स इस बात को सुनिश्चित करने के लिए पूरी तरह समर्पित हैं कि उनके ग्रीन स्कैलियन पाईज़ में इस्तेमाल होने वाली हर सामग्री बेहतरीन हो। उन्होंने कहा कि अच्छी पाईज़ ताज़ी सामग्री से बनती हैं। इसलिए, वे इस काम के लिए स्थानीय क्षेत्र में जाते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि हर चीज़ नज़दीक ही उगाई जा सके।
उनकी ग्रीन स्कैलियन पाईज़ एक दक्षिणी विशेष आइटम है जो बेकरी में केवल इसी तरह से बनाई जाती है। इसका मतलब है कि उन्हें थोड़े ज़्यादा प्यार और देखभाल के साथ बनाया जाता है, इसलिए आप जानते हैं कि इसका स्वाद बढ़िया होगा! ये पाईज़ इन बेकर्स द्वारा उन्हें अंदर रखने के लिए बनाई जाती हैं, और आप वास्तव में उन पाईज़ में प्यार का स्वाद चख सकते हैं।
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