خط برش خودکار عجين

پیکرهای حرفه‌ای وجود دارند که به نظر می‌آیند همیشه در حال کار هستند، عجين را می‌زنند و گرد می‌کنند. این کار بسیار گفتگویی است اما همچنین کار واقعی است و برای من گاهی سخت است تا همیشه با کیفیت یکسان تولید کنم — به یاد داشته باشید که اینها همه دست ساز هستند، یک نان در دقیقه، هیچ شباهتی به کارخانه‌های نان دارند که می‌توانند دهها یا صدتا نان در دقیقه تولید کنند. گاهی اوقات عجين به طور غیرمعمول ضخیم یا خیلی نازک می‌شود که باعث می‌شود شکل شیرینی‌ها مشابه چیزی که می‌چخیم نباشد. به همین دلیل، استفاده از خطوط پیشنهادی برای گرد کردن و تراشیدن عجين بسیار مفید برای نانوایی‌هاست.

ماشین‌های متخصص مثل Juheng خط تولید قشر پیتزا کار سخت تولید عجين را حذف می‌کنند و با سرعت بیشتری محصولات نانوایی سفارشی را تولید می‌کنند، که باعث می‌شود نانوایی شما در ارائه گزینه‌های لذیذتر بالا بماند.