Lübnan Arap Pidesi Düz Chapati Roti Yapma Makinesi Otomatik Üretim Hattı Türkiye

JUHENG, ağırlıklı olarak Suudi Arabistan ve Kuveyt gibi Orta Doğu ülkelerine hizmet veren Arap tarzı ekmek ve pide üretimi konusunda uzmanlaşmıştır.

Standart ürün hattımızın tamamı aşağıdaki ekipmanları içerir:

Un, su ve diğer malzemeler için hassas dozajlama özelliğine sahip karıştırma tesisi
hamur bölücü
Şekillendirme cihazı
Ön prova
Bant geçirmez
Fırın yeniden yükleme ekipmanı
Yüksek sıcaklıklı pişirme bantlı fırın
Soğutma ve taşıma konveyörleri
Bitmiş ürünler için ambalajlama
Arap ve pide ekmeği için pişirme teknolojisi, 550°C'ye kadar pişirme sıcaklıklarına ulaşabilen yüksek sıcaklık tünel fırınlarının kullanımını gerektirir. JUHENG, aşırı sıcak ısıtma ortamının konveksiyonunu etkili bir şekilde yöneterek bu yüksek sıcaklık fırınlarının güvenilir bir üreticisi olarak kendini kanıtlamıştır. Fırınlar, pişirme bandının üstünde veya altında konumlandırılmış gaz veya elektrikli yayıcılarla donatılabilir. Sikloterm fırınlar için, tipik brülörler yoğun konveksiyon yoluyla ısı transferini artırarak pişirme odasının hem üst hem de alt bölümlerini ısıtır. Bu brülörler, yaygın olarak bulunan gaz veya sıvı yakıt türlerini kullanarak çalışabilir.

Yüksek sıcaklık gereksinimlerine ek olarak, kısa bir pişirme süresine de ihtiyaç vardır. Bu ürünler için pişirme süresi, ağırlıklarına bağlı olarak 6 ila 8 saniye arasında değişen oldukça kısadır.