Lebanon Arap Pita Ekmek Düz Chapati Roti Yapım Makinesi Otomatik Üretim Hattı

JUHENG, Arap tarzı ekmek ve pide ekmeği için üretim hatları sunmaya odaklanmaktadır, ana müşterileri Orta Doğu ülkelerinde bulunmaktadır, örneğin Suudi Arabistan ve Kuveyt.

Tamamen standart hattın içine aşağıdaki ekipmanlar dahil edilmiştir:

Un, su ve diğer malzemeler için kesin dozajla karıştırma tesisi
Hamur bölücü
Şekil verme cihazı
Ön isıtmacı
Bantlı isıtmacı
Fırına yükleme ekipmanı
Yüksek sıcaklıkta pişirme bantlı fırın
Soğutma ve taşıma bantları
Tamamlanmış ürünler için ambalaj
Arap ve pita ekmekleri için pişirme teknolojisi, 550°C'ye kadar olan pişirme sıcaklıklarına ulaşabilen yüksek sıcaklıklı tünel fırınlarının kullanılmasını gerektirir. JUHENG, çok sıcak ısıtma ortamının konveksiyonunu etkili bir şekilde yöneterek bu yüksek sıcaklıklı fırınların güvenilir bir üreticisi olarak kendini kanıtlamıştır. Fırınlar, pişirme bandının üstünde veya altında bulunan gaz veya elektrikli emittelerle donatılabilir. Sikloterm fırınlar için, tipik yanıcılar yoğun konveksiyon aracılığıyla ısı aktarımını artırarak hem pişirme odasının üst kısmını hem de alt kısmını ısıtır. Bu yanıcılar, yaygın olarak mevcut olan gaz veya sıvı yakıtlar türlerinden herhangi biriyle çalışabilir.

Yüksek sıcaklık gereksinimleri yanı sıra, kısa pişirme süresi talebi de bulunmaktadır. Bu ürünler için pişirme süresi oldukça kısa olup, ağırlıklarına bağlı olarak 6 ila 8 saniye arasında değişmektedir.