bizi arayın
+ 86-157 21241112bize mail atın
[email protected]bizi ziyaret et
Bina7, No. 579, Dongxing Yolu, Songjiang Bölgesi, Şanghay.
bizi arayın
+ 86-157 21241112bize mail atın
[email protected]bizi ziyaret et
Bina7, No. 579, Dongxing Yolu, Songjiang Bölgesi, Şanghay.
Fırında yeni başlayan bu Kruvasan fotoğrafına çok benziyor... Ve, hiç tamamen eriyen veya melek kanatlarını andıran bir kruvasan yediniz mi? Ne güzel bir zaman! Ama bu çıtır çıtır katmanlar aslında yoğun hamur laminasyonunun bir sonucu! Bunun içine giren sihir hakkında bilgi edinin!
Fırıncılar un, su, maya ve tuz gibi sade malzemeleri birleştirerek ekmek hamuru yapmaya başlarlar. Bu, kruvasanın hamuru ve omurgasıdır. fikir>/', Sonra, hamurun üzerine bir kat tereyağı sürerler ve tıpkı mektup gibi katlarlar. Bu kısım önemlidir çünkü "tereyağlı sandviç" yapmaya çalışıyoruz. Bundan sonra, hamuru pişirin ve birkaç kat arasına tereyağı koyup geleneksel olarak birçok kez kendi üzerine katlayın.
Ekmekte, fırıncılar hamur işlerinin aynı çıktı işini kullanırlar, bunun yerine daha fazla yağ eklemezler. Hamuru her katlayıp yuvarladıklarında, daha hafif ve kabarık ekmek elde edilmesine neden olan ek katmanlar oluşturur. Ekmek türleri arasında yaygın olan ekşi mayalı somun ekmek ve baget yapmak için iyi bir yöntemdir.
Strudel hamuru sadece lezzetle ilgili değil, aynı zamanda çalışması da süper kolay ve gerçekten iyi şekil alıyor! Laminasyon hamuru değiştirir ve çalışması için esnek hale getirir. Böylece fırıncılar onu bir sürü eğlenceli fikre dönüştürebilirler. Örneğin -- bir kruvasan hilal şekline getirilir ve pain au chocolat'ta beklenmedik bir lezzet patlaması için içine biraz çikolata gizlenebilir.
Hamur laminasyonu, fırıncıların örgüler, bükümler ve spiraller gibi eğlenceli, süslü desenler yapmalarını sağlar. Yukarıdaki tasarımlar sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda hamur işlerini daha lezzetli hale getirir. Herkes güzel yiyecekler yemeyi sever ve iyi lamine edilmiş hamur, fırıncıların üretmesini çok daha kolaylaştırır.
Birçok fırıncı, birçok insanı memnun eden harika ve benzersiz bir lezzet profili kattığı için laminasyonlarında tereyağı kullanır. Sebze yağı veya domuz yağı hamur işlerine partizanlık katabilir. Her yağ türünün farklı nitelikleri vardır ve bir fırıncı yapmak istediklerine en uygun olanı seçebilir.
Un çeşidi de çok önemlidir... Daha yüksek protein daha güçlü bir glüten yapısı oluşturacaktır ve ekmek ununun daha fazla sahip olduğu şey budur. Bu, ekmeğin pişirme sırasında büyük ölçüde kabarmasını sağlar. Ancak, çok amaçlı un bulmak daha kolay olacaktır ve çok sayıda fırınlanmış ürün için de kullanılabilir, bu nedenle çoğu fırıncı için mükemmel bir seçim olabilir.
Müşterilerimizle kalıcı ilişkiler geliştirmek için hamur laminasyonu yapıyoruz. Kurulum eğitimi ve düzenli bakım dahil olmak üzere kapsamlı satış sonrası hizmetler sunuyoruz. Ekibimiz her zaman sorularınız veya endişeleriniz konusunda size yardımcı olmak için hazırdır. Ayrıca hizmetlerimizi ve ürünlerimizi geliştirmek için sürekli olarak teknoloji araştırma ve geliştirmeye yatırım yapıyoruz. Bizi seçerseniz, gelişiminize ve başarınıza kendini adamış bir kuruluşla ortaklık kurmuş olacaksınız.
Biz 8 yaşında olan ve gıda dünyasında hızla yükselen bir yıldız olarak kendini kanıtlamış cesur bir işletmeyiz. Hamur laminasyon ekibimiz, sektördeki teknolojik gelişmelerin zirvesinde kalmamızı sağlayarak uzmanlıklarını ve bilgilerini sürekli olarak genişletiyor. Sürekli genişlemeye olan bağlılığımız, müşterilerimizin değişen ihtiyaçlarını karşılamak için becerilerimizi sürekli olarak geliştirdiğimiz, ayarladığımız ve ilerlediğimiz anlamına geliyor.
Her şeyden önce kaliteye önem veriyoruz Üretim hatlarımız yalnızca en yüksek kaliteli bileşenlerden ve malzemelerden oluşur Ayrıca tüm üretim sürecimizde sıkı bir kalite kontrolü uygularız Hamur laminasyonunu karşılamaya kararlıyız Bu, üretim tesisimizden çıkan her ürünün en katı standartları karşılamasını sağlar Bu, markanın imajını güçlendirecek ve müşteriler arasındaki memnuniyeti artıracaktır
Son derece özelleştirilebilir pasta ve pide üretim hatları sunuyoruz. Ürünlerimizin hamur laminasyonunun üretim gereksinimlerinizi karşılamasını sağlamak için müşterilerimizle yakın bir şekilde iş birliği yapıyoruz. Malzemelerin işlenmesinden son paketlemeye kadar, verimliliği ve kaliteyi en üst düzeye çıkarmak için hattımızın her yönünü özelleştiriyoruz.
EN
AR
FR
DE
HI
IT
JA
KO
PT
RU
ES
ID
TR
FA
HY
BN