Линии по производству кондитерских изделий/линии ламинирования теста в основном используются для производства хлебобулочных изделий с хрустящей или хрустящей текстурой. Благодаря модульной конструкции такие продукты, как датское тесто, слоеное тесто, пальмовое слоеное тесто, спиральное тесто, замороженное ламинированное тесто и т. д., можно легко производить на одной и той же производственной линии, регулируя соответствующие механизмы.
Для удовлетворения потребностей производства наполненных продуктов компания JUHENG может предложить различные системы наполнения, подходящие для жидких, мягких, гранулированных и вязких ингредиентов.
Эта производственная линия оснащена 2 морозильными камерами для использования во время производства и обработки. Температура морозильной камеры регулируется, и морозильная камера может быть расположена над производственной линией или на земле.
Промышленная продукция | ≤1500 кг/час |
Ширина ленты | 650 мм |
Ширина тестового полотна | ≤600mm |
Диапазон толщины | 2mm-30mm |
Уровень масла № | ≤49 слоя |
Масло : тесто | 1:1-1:10 |
Запитан | 105kw |
Тип линии | Z-образная или L-образная форма |
Размер линии | Д 43.0 м* Ш 9.5 м* В 4.2 м |
Высота бункера | 2100 мм |
вес машины | 50000кг |
Объем емкости бункера | ≤ 200 кг/раз |
Особенности
Система включает в себя два набора морозильников, которые могут быть размещены над производственной линией или на полу. Эти морозильники поддерживают низкую температуру для тестовой ленты, улучшая качество конечного продукта. Внутри морозильника ленточный конвейер обеспечивает циркуляцию холодного воздуха, направляя его в центр ленты, чтобы минимизировать высыхание поверхности. Использование двух отдельных складных узлов значительно улучшает качество слоя масла в конечном продукте. С соответствующим формовочным ножом линия может производить различные продукты. Кроме того, автоматическая система загрузки лотков повышает эффективность производства и снижает затраты на рабочую силу.
Подробная информация о технологической линии
1. Выложите замешанное тесто на ленту конвейера.
2. Тесто предварительно прессуется и прессуется в аккуратный тестовый пласт, после чего поступает в трехвалковый тестовый пресс для предварительного прессования.
3. Тесто обертывается тестом.
4. Тестовая полоса, обернутая слоеным тестом, поступает в трехвалковый пресс для теста и прессуется в аккуратную тестовую полосу.
5. Сначала сложите лист теста.
6. Процесс складывания теста.
7. Сложенное тесто снова поместите в трехвалковый пресс для раскатывания и утончения.
8. Процесс завивки.
9. Тесто снова сложить.
10. Для производства различных видов продукции в соответствии с потребностями можно добавлять такие машины, как хлебопечки и кондитерские машины.
11. Разложить по поддонам для сортировки.
Наша дружная команда будет рада услышать от вас!