Ливанская арабская машина для приготовления пита, плоского хлеба, чапати, роти, автоматическая производственная линия

JUHENG специализируется на предоставлении линий производства арабского хлеба и питы, главным образом обслуживая страны Ближнего Востока, такие как Саудовская Аравия и Кувейт.

Полная стандартная линия включает следующее оборудование:

Смешивающая установка с точной дозировкой муки, воды и других ингредиентов
Тестоделитель
Формующее устройство
Предварительный расстойщик
Расстойщик на ленте
Устройство перезагрузки в печь
Высокотемпературная печь с транспортной лентой
Конвейеры охлаждения и транспортировки
Упаковка готовой продукции
Технология выпечки арабского и питт-хлеба требует использования туннельных печей высокой температуры, способных достигать температуры выпечки до 550°C. JUHENG зарекомендовала себя как надежный производитель этих высокотемпературных печей благодаря эффективному управлению конвекцией крайне горячих нагревательных сред. Печи могут быть оборудованы газовыми или электрическими излучателями, расположенными либо сверху, либо снизу от ленты для выпечки. Для циклотермических печей типовые горелки усиливают передачу тепла через интенсивную конвекцию, нагревая как верхнюю, так и нижнюю части камеры выпечки. Эти горелки могут работать на обычных видах газообразного или жидкообразного топлива.

Помимо высокотемпературных требований, существует также потребность в коротком времени выпечки. Для этих продуктов время выпечки очень кратковременно и составляет от 6 до 8 секунд в зависимости от их веса.