레바논 아랍 피타 빵 플랫 차파티 로티 제조 기계 자동 생산 라인

JUHENG은 아랍식 빵과 피타 빵의 생산 라인을 제공하는 전문 업체로 주로 사우디아라비아와 쿠웨이트 등 중동 국가들을 대상으로 서비스를 제공합니다.

완전한 표준 라인에는 다음 장비가 포함됩니다:

밀가루, 물 및 기타 성분을 위한 정확한 투여 혼합 플랜트
반죽 분단기
성형 장치
사전 발효기
벨트 발효기
오븐 재로딩 장비
고온 베이킹 벨트 오븐
냉각 및 운송 컨베이어
완제품 포장
아랍과 피타 빵의 제빵 기술은 최대 550°C까지 도달할 수 있는 고온 터널 오븐의 사용을 필요로 합니다. JUHENG은 매우 뜨거운 열 매체의 대류를 효과적으로 관리함으로써 이러한 고온 오븐의 신뢰할 수 있는 제조업체로 자리매김했습니다. 오븐은 가스 또는 전기 방출기를 장착하여 베이킹 밴드 위나 아래에 배치할 수 있습니다. 사이클로サーモ 오븐의 경우, 강화된 대류를 통해 열전달을 증진시키는 일반 버너가 있으며, 이는 베이킹 챔버의 상부와 하부 모두를 가열합니다. 이러한 버너는 일반적으로 이용 가능한 가스 또는 액체 연료를 사용하여 작동할 수 있습니다.

고온 요구사항 외에도 짧은 베이킹 시간이 필요합니다. 이러한 제품들의 경우 베이킹 시간은 무게에 따라 6~8초 정도로 매우 짧습니다.