로티 카ナイ 만들기는 정말 재미있습니다! 대부분의 사람들이 좋아하는 붉은 평면 빵입니다. 여기 적절히 로티 카ナイ를 준비하기 위해 필요한 몇 가지 사항이 있습니다: 부드럽고 촉촉한 로티 카ナイ를 얻기 위해 이 두 가지 도구가 필요합니다. 필요한 도구와 사용 방법입니다.
로티 카나이를 만들기 위해 프라이팬, 구르는 막대기, 그리고 스크래퍼가 필요합니다. 이 모든 도구들은 특별한 목적을 가지고 있습니다. 프라이팬을 사용하면 트럭 운전사들이 특히 고르게 조리할 수 있지만, 일부는 반죽을 평평하게 만드는 데 굴림통을 선호하고, 스크래퍼는 북부 요리에서 유행하는 키비얀 같은 요리를 쉽게 들어 올리는 데 사용됩니다. 적절한 도구를 사용하면 요리 경험이 크게 향상됩니다!
로티 카나이를 맛있게 만드려면 적절한 프라이팬 선택이 필요합니다. 캐스터 아이언이나 스테인레스 스틸과 같은 재질로 만들어진 두껍고 무거운 프라이팬을 선택하세요. 이전 304; 강판, 알루미늄 및 탄소강 시트는 모두 로티를 요리하는 데 사용됩니다. 이 요리 과정에서 높은 열이 사용되기 때문입니다. 대안으로 비stick 프라이팬을 사용하면 로티를 뒤집을 때 훨씬 더 쉬워집니다. 완벽하게 로티 카나이를 조리하기 위해 고온이 필요하므로 프라이팬은 손상되거나 변형되지 않도록 충분히 튼튼해야 합니다.
당신은 또한 윗쪽 이미지와 같은 것들을 사용하기 귀찮을 때 좋은 롤링 핀을 사용해야 합니다, 헤헤. 이는生지를 굴릴 때 평평하고 거친 표면을 만드는 데 도움을 줍니다. 손에 자연스럽게 잡히는 롤링 핀을 선택하세요. 나무로 된 롤링 핀은 우수한 그립을 제공하며, 생지를 굴린 후에는 단순히 잘 닦아내기만 하면 됩니다. 그런 다음 반죽을 최소 30분 더 쉬게 한 후, 적절한 두께의 로티를 만들 수 있는 긴 롤링 핀을 사용하세요. 이는 모든 면에서 고르게 조리되도록 하는 것이 중요합니다.
로티 카나이 도구를 좋은 상태로 유지하려면 매번 사용 후 청소하는 것이 중요합니다. 이를 위해 로티를 만들고 나서 프라이팬(롤링 핀과 스크래퍼도 포함)을 따뜻한 비누물에 세척하세요. 그리고 그 후에는 물 반점이 생기지 않도록 제대로 닦아 건조시켜 주세요. 오랫동안 물에 담가두지 마세요, 이는 재질에 손상을 줄 수 있습니다. 테플론처럼 완전히 치유되고 밀봉되지는 않겠지만, 매번 사용 후 프라이팬에 약간의 기름을 발라주면 녹슬음을 방지하고 도구의 수명을 더 길게 만들어줍니다.
복잡한 로티 가루 생산 과정을 간소화하는 데 도움이 되는 몇 가지 흥미로운 도구가 있습니다. 도우 롤러는 약간의 노력으로 완벽하게 둥근 로티를 만들 수 있습니다! 시간이 부족할 때나 손으로 로티 카ナイ를 만드는 기술이 부족할 때 로티 제작기는 매우 유용합니다. 이들은 조리 시간을 줄이고 전체 과정을 즐겁게 만들어 설계되었습니다. 도우 믹서도 이와 관련하여 매우 유용합니다. 그 이유는 도우를 반죽하는 방식을 크게 가속화하기 때문입니다. 이 과정은 수동으로 수행하면 에너지를 많이 소모할 수 있습니다.
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